7月4日の給食

<今日の献立>

麦入りご飯 牛乳 あじのマリネ

こんにゃくサラダ 味噌汁

<今日の一口メモ>

マリネとは、魚や肉を、酢 やレモン汁にひたして

作るフランス料理の調理法のことです。お酢は、

口 に入 れると、とてもすっぱいですが、疲れが

取れて元気が出る栄養があります。今日は魚のア

ジと玉ねぎのマリネです。