【今日の給食】 にんじん


ゆでスパゲティ 牛乳 ミートソース わかめサラダ ヨーグルト

根っこを食べる野菜のなかまには、だいこんやごぼう、かぶなど白っぽいものが多い中、にんじんはこの仲間の中では珍しく色の濃い緑黄色野菜です。オレンジ色の色素はカロテン。英語の「キャロット」という名前はこのカロテンに由来しているそうです。