【今日の給食】　手間がかかるけど・・・

投稿日時 : 2019/07/09  御幸が原小学校 

青菜ごはん　牛乳　とり肉と大豆のみそいため　ゆばのすまし汁

「とり肉と大豆のみそいため」は，とり肉は塩・こしょうで下味を付け，でんぷんを付け油で揚げます。にんじんやたけのこ・しいたけ・大豆はそれぞれゆでたり，いためたりしてみそ味で調味します。揚げたとり肉と合わせて出来上がり。
児童は豆がとても苦手。豆が入っている料理は手を付けようとしないか，豆と野菜が皿に残っている児童が多数いました。