【今日の給食】 暑いぞ!給食室


ごはん 牛乳 あじの和風マリネ どさんこ汁

今日の給食は鯵を油で揚げて野菜のマリネしたものを
かけました。


↑揚げ物の近く                 ↑給食室内

給食室にはいよいよこの時期がやってきました。
今日の給食室の「揚げ物器」の近くの温度です。温度計を2・3分
置いただけですがこの温度です。

給食室には空調設備がないため、調理員さんは汗だくになりながら
揚げ物をしてくれています。

給食室では暑い中でも衛生にも配慮しながら給食を作っています。
和え物などは温度が上がらないように冷蔵庫を活用したりしています。