【今日の給食】 ビタミンB1


ごはん 牛乳 豚肉と玉ねぎいため 塩こんぶあえ いなか汁

豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。
ビタミンBは1種類と考えられていましたが,いろいろな種類があることがわかり,B1から順にB2・・・など付けていきました。
ビタミンB1が足りなくなると,食欲不振・便秘・運動障害などが起こるといわれています。
植物性のものではぬかや酵母に含まれています。