【今日の給食】　故郷はアンデス高原　

投稿日時 : 2018/10/04  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　さばの塩焼き　切り干し大根のいため煮　
じゃがいもとたまねぎのみそ汁

じゃがいもの原産地はアンデス高原です。16世紀の初めにスペイン人によってヨーロッパに伝へられ世界中に広がっていきました。
じゃがいもにはビタミンCが多く含まれます。
ビタミンCは熱に弱いビタミンですが、じゃがいものビタミンCは細胞壁に守られているため、比較的熱に強いです。