【今日の給食】　今日から7月

投稿日時 : 2020/07/01  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　ひややっこ　もやしのキムチあえ　ホイコウロウ

今日から７月ですね。毎年7月に入ると、「もう少しで夏休みだな。給食室も暑くないといいな」などと思っていましたが、今年はこれからです。　冷房施設がないため，衛生にはものすごく気をつかいます。

常に温度管理をしながら作業しています。児童に安心して給食が提供できるように、冷房施設があり、給食室も衛生的に作業できる環境ならいいなと思います。

冷蔵庫で冷やすだけでは限界があるため、給食室では氷を作り、野菜を冷やしサラダやあえ物がなるべく温度が上がらないよう工夫をしています。