【今日の給食】　ビタミンCが多く含まれます

投稿日時 : 2018/05/21  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　ハンバーグデミソースかけ　粉ふきいもののり風味　
たまごスープ

じゃがいもには芋類の中でもビタミンCが多く含まれています。
ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、じゃがいもには細胞壁が
あるため、他の食材よりビタミンCが壊れにくいと言われています。