【今日の給食】　どうして「からあげ」

投稿日時 : 2019/09/17  御幸が原小学校 

ごはん　牛乳　とり肉のからあげ　磯辺あえ　ゆばのみそ汁

先日５年生の児童から「どうしてからあげと言うの」という質問をうけました。
諸説ありですが，唐あげは「唐」（昔の中国の呼び名）から伝わった料理なので唐揚げという説と，天ぷらのような衣ではなく，食材に片栗粉などを薄く付ける程度なので，衣がないから空っぽを意味する「空」の漢字を使った「空揚げ」とする説があるようです。

さつまいもという名前も
「さつまいも」も，沖縄に伝わった時は「唐いも」，鹿児島では琉球（昔の沖縄の呼び名）から伝わったので「琉球いも」，そして鹿児島から広まったので「さつまいも」というみたいですよ。