10月6日の給食

＜今日の献立＞
麦いりごはん　牛乳　豚肉のワイン焼き
かんぴょうのごま酢あえ　
大根とこんにゃくの炒め煮

＜今日の一口メモ＞豚肉のワイン焼きは、豚肉を
赤ワインにつけこんで焼いた料理です。
ワインはお酒として飲む以外にも、肉をやわらかく
したり臭みをとってくれる働きがあり,料理でも活躍
する飲み物です。