５月１３日の給食

＜今日の献立＞

麦入りご飯　牛乳　豚肉のワイン焼き

ゆで野菜　鶏肉と大根の炒め煮

＜今日の一口メモ＞

豚肉を赤ワインにつけこんで焼きました。

ワインはお酒として飲むだけではなく、

肉を柔らかくしたり、良い香りや

うまみをつけてくれたり、料理の

材料としても活躍します。