★宮中日誌★

１年生が大根の間引きを行ないました

投稿日時 : 2020/10/05

　本日１０月５日（月）６校時秋晴れの空の下、１年３組・４組・７組の生徒が学校農園で、杉山様のご指導のもと大根の間引きを行ないました。約１か月前に蒔いた種が発芽し、大根らしい本葉が数枚伸びてきました。生育の悪いもの、虫に食われているもの、茎が黒いものなどを見分けて、ポットに１本だけ残すように間引きをしました。おでんに漬物にと冬野菜の王様、大根。２か月後に大きく真っすぐに育った大根が収穫できることを楽しみにしています。また、間引いた菜も美味しいので持ち帰り、ぜひ食べてください。シンプルに塩だけで浅漬けにすると、シャキシャキの歯ごたえでご飯との相性は抜群です。