おいしい給食【だご汁】

【今日の給食】

麦入りごはん　牛乳

赤魚の粕漬け焼き　おひたし

だご汁

「だご汁」は熊本県の郷土料理です。

小麦粉や米の粉を練ってねかせ，手でのばしちぎっていれた団子を入れた汁のことです。

家庭や地域によって団子の形や大きさ，味付けが異なります。給食ではみその味付けで，

のどにつまらないように平たく作っています。