美ら海育ちの「もずくあんかけ丼」！～「沖縄県うるま市」との給食交流！～

　宇都宮市とうるま市は，令和６年８月３日に友好都市の関係を結びました。

　その交流のひとつとして，郷土料理や特産品を使用したレシピを交換し，学校給食で提供しあう取組があります。

　本校では，１月２０日(火)に，うるま市の学校給食人気メニューのひとつの「もずくあんかけ丼」と「にんじんシリシリ」を提供しました。

　「シリシリ」は，「千切り」や「すりおろし」の動作や音を表す沖縄の方言です。

　参考に写真と一緒に「もずくあんかけ丼」のレシピもお知らせしますので，ご家庭でもお試しください。