本日の給食

本日の給食




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献立
・麦入りごはん 牛乳 あげぎょうざ ナムル マーボー豆腐
≪今日のポイント≫
・中国四川で生まれた麻婆豆腐は、貧しくて材料がない中ありあわせの
食材でお客さんにふるまった料理が最初だといわれています。
ごはんにかけてマーボー丼として食べても美味しいですね。
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献立
・麦入りごはん セルフ二色丼 牛乳 根菜すまし汁 アセロラゼリー
≪今日のポイント≫
・大根・にんじん・ごぼうなどの根菜をたっぷり使ったすまし汁。
根菜はお腹の調子を整えてくれる食物繊維が豊富なだけでなく、
体を温めてくれる効果があります。これからの寒い季節には
ぴったりの食材です。
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献立
・麦入りごはん ビーフカレー 牛乳 こんにゃくサラダ ヨーグルト
≪今日のポイント≫
・今日は栃木県産の和牛を使ったビーフカレーでした。
地産地消を推進しようということでJAさんから頂いたものです。
おいしくいただきました。
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献立
・麦入りごはん 牛乳 プルコギ風炒め物 チンゲン菜と豆腐のかきたまスープ
≪今日のポイント≫
・プルコギは下味をつけたお肉と野菜をピリ辛の味付けで炒めた韓国の
定番料理のひとつです。韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という
意味です。ご飯が進む料理です。
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献立
・セルフ焼きそばサンド(コッペパン・焼きそば) 牛乳
 ナムル いちごのムース
≪今日のポイント≫
・朝から焼きそばを楽しみにしてくれていた児童がたくさんでした。
美味しい焼きそばになるよう、工夫しながら調理してくれています。
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献立
・麦入りごはん 牛乳 白身魚のチーズフライ おひたし 里芋の中華煮
≪今日のポイント≫
・今日の白身魚はメルルーサです。日本の海には住んでいませんが、
ヨーロッパでとれる魚で、給食によく登場します。
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献立
・麦入りごはん ハッシュドポーク 牛乳 ゆで野菜 オレンジ
≪今日のポイント≫
・ハッシュドビーフとハヤシライス。とても似ていますが、実は
はっきりとした違いはありません。
しいて言えば、トマト味が濃いものがハヤシライス、大人向けの
ドミグラス味が強いのがハッシュドビーフと呼ばれているそうです。
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献立
・麦入りごはん 牛乳 サバの味噌煮 ごまあえ 吉野汁
≪今日のポイント≫
・吉野汁とは、京都の吉野地方でとれる、吉野葛を使った料理のことです。
給食では、吉野葛の代わりに片栗粉を使用しました。

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献立
・あげパン 牛乳 オムレツ ミニトマト 白菜スープ
≪今日のポイント≫
・久しぶりの揚げパンに、こどもたちは嬉しそうでした。
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献立
・麦入りごはん 牛乳 八宝菜 エスニックスープ
≪今日のポイント≫
・エスニックスープには隠し味にチリソースが入っています。
今日は入っていませんが、パクチーやナンプラーを入れることが多いです。
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