給食室より

毎日の給食を更新中

タイトル ９月９日の給食（十五夜献立）
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　さば味噌煮　ごまあえ　けんちん汁　十五夜デザート
明日９月10日は十五夜です。日本では月は神聖なものとされ，平安時代の貴族は，月を見ながら酒を飲み，歌を詠んだり音楽を楽しんだりしていたそうです。
江戸時代になると，稲などの作物の収穫を喜び，感謝するようになったと言われています。そのため，十五夜にはススキを飾り，月に見立てた丸い団子や収穫された里芋などをお供えするようになりました。
2022-09-09 13:15:00
タイトル ９月９日の給食
給食
今日の給食：米粉パン　はちみつ　牛乳　チリコンカン　キャベツのソテー　ヨーグルト
栃木県は生乳の生産量が全国で２番目に多い県です。毎日の牛乳が栃木県産の生乳なのはもちろんのこと，今日のヨーグルトも栃木県産の生乳でできたヨーグルトです。
ヨーグルトは腸の調子をよくしてくれます。またカルシウムがたっぷりで，児童のみなさんの骨を丈夫にし，成長を助けてくれる食べ物です。
2021-09-08 18:00:00
タイトル ９月８日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　セルフメキシカンライス　牛乳　トマトと卵のスープ　アセロラゼリー
ヨーロッパには「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるそうです。赤く熟したトマトは栄養たっぷりでそれを食べていれば病気にならないということでしょうか。トマトには栄養だけでなくうまみ成分もたくさん含まれています。
宇都宮市ではおいしいトマトが年間を通じてたくさん生産されています。
2023-09-08 13:10:00
タイトル ９月８日の給食
給食
今日の給食：五穀ごはん　牛乳　ハンバーグ　粉ふきいも海苔風味　カレースープ
いつもは麦入りごはんですが，今日は麦（大麦）の他に４種類の穀類が入ったごはんです。４種類の穀類とは，きび，あわ，アマランサス，ごまです。いつもよりごはんがほんのり黄色になっています。
2021-09-08 17:55:00
タイトル ９月８日の給食
給食
今日の給食：はちみつパン　牛乳　鶏肉のカチャトーラ　フルーツ杏仁
以前にもお知らせしていますが，宇都宮市内の小中学校で食べているパンの原料の小麦粉は宇都宮市産の小麦粉です。
日本国内で食べられている小麦粉のうち，国内で生産されているのはたったの13％で，87％の小麦粉は外国から輸入しています。給食のパンは地産地消のパンなのです。
今日はそのパンにはちみつが入ったはちみつパンで，きゅうしょくポストにリクエストが入っていました。「牛乳と食べるとあまくておいしいから」という理由が書かれていました。牛乳との相性バッチリですね。
2022-09-08 13:15:00
タイトル ９月７日の給食
給食
今日の給食：コッペパン　いちごジャム　牛乳　鶏肉のカチャトーラ　キャベツのスープ　冷凍みかん
今日はきゅうしょくポストにリクエストのあった冷凍みかんです。「暑い夏にぴったりだから」と季節を考えてリクエストしてくれました。
2023-09-07 13:10:00
タイトル ９月７日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　白身魚香辛焼き　もやしのソテー　豆乳仕立てのみそ汁
豆乳は，水に浸した大豆をすりつぶし，水を加えて煮て濾したものです。濾した液体が豆乳で，残った部分はおからになります。
みそ汁に豆乳を加えると味がまろやかになります。
2021-09-08 17:05:00
タイトル ９月７日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　アジのチーズ焼き　ビルマ汁　ふりかけ
ビルマ汁は給食では年に一度しか出ませんが，栃木県の南東部にある陶器で有名な益子町のご当地グルメです。正式には「益子のビルマ汁」と言います。
ビルマとは今はミャンマーという国の昔の名前です。太平洋戦争でビルマで戦っていた兵士が帰国後に，ビルマで食べたスープの味がとてもおいしく忘れられないと，当時の日本で手に入る材料を使って再現し，地域に広まったのが「益子のビルマ汁」です。益子町にはビルマ汁が食べられるお店が何軒もあります。
2022-09-07 13:15:00
タイトル ９月６日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　セルフかき揚げ丼（天丼のタレ）　牛乳　小松菜の煮びたし　夏野菜のみそ汁
今日のみそ汁は，なす，さやいんげん，たまねぎ，じゃがいもなどが入ったみそ汁です。かつお節で丁寧に出汁をとり，栃木県産の大豆でできたみそで味付けしたみそ汁の味がなすにしみ込んで，おいしい季節のみそ汁です。
2023-09-06 13:10:00
タイトル ９月６日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　酢豚　わかめスープ　ふりかけ
酢豚は，油で揚げた豚肉と炒めた野菜をしょうゆや砂糖，酢などで味付けした中華料理です。
酢を思い浮かべると口の中がだ液でいっぱいになります。この時期は夏の疲れが出る頃です。酸味には食欲が出る効果があるので，酢豚の給食をしっかり食べて夏の疲れを吹き飛ばしてください。
2021-09-08 17:20:00
タイトル ９月６日の給食
給食
今日の給食：セルフ豚丼（麦入りごはん　豚丼の具）　牛乳　小松菜とじゃこの炒め物　冷奴
７月の冷奴が給食に出た直後，きゅうしょくポストに冷奴のリクエストが入っていました。それで今日の献立が決定しました。
リクエストの理由に「あまくておいしかったから」と書いてくれました。豆の味が濃い豆腐は，材料の大豆のほのかな甘みがします。その甘みを感じてリクエストしてくれて，感激です！
2022-09-06 13:10:00
タイトル ９月５日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　赤魚粕漬焼き　野菜のにんにく醤油あえ　五目煮豆
野菜のにんにく醤油あえは，醤油にすりおろしたにんにくとごま油を混ぜて野菜をあえた副菜です。食欲をそそる香りや味でごはんが進みます。
2023-09-05 13:10:00
タイトル ９月５日の給食
給食
今日の給食：セルフかき揚げ丼（麦入りごはん　えびいか入りかき揚げ　天丼のたれ）　牛乳　おひたし　みそ汁
かき揚げは，小さく切った野菜や魚介類などを天ぷらの衣をつけてまとめて揚げた天ぷらの一種です。具を「かき混ぜて揚げる」ことから「かき揚げ」という名前になったと言われています。
2022-09-05 13:15:00
タイトル ９月４日の給食
給食
今日の給食：わかめごはん　牛乳　にらまんじゅう　ゴーヤーチャンプルー　みそ汁
７月にも沖縄料理としてゴーヤーチャンプルーを実施しましたが，いつもより給食の残量が多かったです。やはりゴーヤーの苦みが原因でしょうか。
給食では調理員さんがゴーヤにひと手間もふた手間もかけて食べやすくしてくれています。それでも苦みが気になるひとは，肉や卵と一緒に食べてみてください。「これならいける！」という人がたくさんいるはずです。
2023-09-04 13:10:00
タイトル ９月３０日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
モロの和風マリネ　こまつなのおひたし
切干大根の煮つけ

今日は小松菜給食です。小松菜はカルシウムや鉄，ビタミンなどの栄養素をふくむことと，鮮やかな緑が料理のいろどりをよくするため給食によく出る野菜のひとつです。
2024-10-09 13:30:00
タイトル ９月２７日の給食
給食
【今日の給食】
ナン　牛乳
ゆで野菜　キーマカレー
ヨーグルト

チーズやヨーグルトなど「乳製品」と呼ばれる食べ物は牛乳からできています。牛乳の豊かな栄養をそのままに乳酸菌や酵母で発酵させています。ヨーグルトは牛乳より消化吸収が良く，カルシウムの吸収されやすいという利点があります。
本日使用したきゅうり（栃木県上三川町産）を２６日（木）に放射性物質検査したところ，放射性ヨウ素，放射性セシウムともに，定量下限値未満でした。
2024-09-27 13:50:00
タイトル ９月２６日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
酢鶏　わかめスープ
ふりかけ

わかめなどの海藻は「海の植物」です。海の中に差し込む太陽の光エネルギーを使って光合成をし，二酸化炭素と水からブドウ糖を作ります。そして，ブドウ糖から食物繊維やビタミン類など海藻が生きるためにいつような成分が作られます。
2024-09-27 13:40:00
タイトル ９月２５日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
豚肉のしょうが焼き　冬瓜のごま酢あえ
みそ汁

冬瓜は夏が旬の野菜ですが，冬まで保存することができます。切ってみると中は白く，火を通すことで透明でとろりとした食感に変化します。冬瓜の皮は厚くむくのがおすすめです。
2024-09-27 13:30:00
タイトル ９月２４日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
厚焼き卵　レタスサラダ
豚肉と揚げナス炒め

今日のなすは素揚げをしてから炒めています。素揚げをすることで，色がきれいに保たれ，栄養素が流れてしまうのを防いでくれます。また，なすは加熱するとやわらかく食べやすくなります。
2024-09-27 13:30:00
タイトル ９月２０日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
セルフひき肉と野菜のあんかけ丼
根菜のすまし汁　グレープフルーツ

グレープフルーツはみかんやオレンジなどの「かんきつ類」の仲間です。ではなぜグレープとつくのかというと，ぶどうの房のように１本の枝にたくさんの実をつけることから由来しています。今日はルビーと呼ばれる果肉がピンクのグレープフルーツが提供されました。
2024-09-20 14:10:00
タイトル ９月２日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　チキンカレー　牛乳　海藻入りサラダ　ミニフィッシュ
きゅうしょくポストにミニフィッシュのリクエストが入っていました。５年生からで「最近あまり出ていなかったから」という理由が書かれていました。
まさにその通り！しばらくミニフィッシュが出ていませんでした。
ミニフィッシュはかたくちいわしという小さな魚を味付けしたもので，頭も骨も丸ごと食べられます。そのため，たんぱく質やカルシウムが摂取できるので成長期の児童のみなさんにぜひ食べてもらいたいです。
2022-09-02 13:10:00
タイトル ９月２日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
セルフ豚丼　小松菜とじゃこの炒め物
ひややっこ

東京の小松川べりでとれたから「小松菜」といいます。アクが少ないため下ゆでをせず煮たり，炒めたりできます。ビタミンやカルシウムなどの栄養価が高いこともあり，学校給食での大活躍の野菜です。
2024-09-02 16:20:00
タイトル ９月１９日の給食
給食
【今日の給食】
シュガートースト　牛乳
ゆで野菜　野菜とウインナーのスープ煮

ソーセージは塩漬けされた肉香辛料や調味料と混ぜ，筒状に詰め加熱や乾燥させた食肉加工品です。ウインナーソーセージとは数あるソーセージの中のひとつの種類です。ウインナーという名前はオーストリアの都市，ウィーンに由来しています。
2024-09-19 14:00:00
タイトル ９月１８日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
セルフえびいかかきあげどん　たれ
煮びたし　夏野菜の豚汁

今日の夏野菜の豚汁には豆みそを使いました。ふだんの給食では米みそを使っているので，初めて豆みそを口にする人もいました。色が濃く，少ししぶみが感じられます。豆みそは現在愛知県，岐阜県，三重県で作られています。
2024-09-19 13:40:00
タイトル ９月１７日の給食
給食
【今日の給食】十五夜献立
麦入りごはん　牛乳
いわしの梅煮　ごまあえ
みそけんちん汁　月見だんご

十五夜の日は，美しい満月を見ることができます。毎年，日づけが変わります。お団子やおもち，ススキや里芋などをお供えして，お月様を眺めることを「お月見」といいます。今日はみそけんちん汁に里芋が入っています。
2024-09-19 13:25:00
タイトル ９月１２日の給食
給食
【今日の給食】
コッペパン　いちごジャム
鶏肉のカチャトーラ
キャベツのスープ　冷凍みかん

まだまだ残暑が厳しい・・・ですが，冷凍みかんを食べるにはもってこいの気温でした。
2024-09-12 13:40:00
タイトル ９月１１日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
赤魚の粕漬焼き　野菜のにんにくじょうゆあえ
五目煮豆

今日の五目煮豆の具は，にんじん・ごぼう・大豆・こんにゃく・こんぶでした。今日の煮物にはざらめを使っています。まろやかな甘さで，ゆっくり溶け，味が染み込みます。煮物の他には佃煮や漬物などにも使われます。
2024-09-11 14:00:00
タイトル ９月１０日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りごはん　牛乳
ぶたキムチいため　トックスープ
ふりかけ

今日は韓国のおもちをスープに使いました。日本のもちはもち米からできていますが，韓国はうるち米からできています。スープに入れても溶けにくく，歯切れがよいことが特徴です。
2024-09-10 17:35:00
タイトル ９月１日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　チキンカレー　牛乳　海藻入りサラダ　氷のデザート
今日のデザートは児童のみなさんが大好きなデザートです。今年度も６月からきゅうしょくポストを設置し，給食でまた食べたいもののリクエストを受け付けていますが，このデザートのリクエストが非常に多いです。「すき！」「おいしい」「冷たくておいしい」「しゃりしゃりでおいしい」。リクエストに応えないわけにいきませんね。
2023-09-01 13:10:00
タイトル ９月１日の給食
給食
今日の給食：セルフフィッシュバーガー（パン，白身魚フライ，卵成分なしタルタルソース）　牛乳　ゆで野菜　ミネストローネスープ
今日は給食の時間に「きゅうしょくポスト」に入っていた質問について放送しました。
２年生から「なんで給食当番は白衣を着るのですか」という質問です。
この質問はとても重要な質問です。毎日暑いのに，白衣や帽子，マスクを着用して当番をしなければなりません。それは，同じクラスで食べているみんなの安全を守るためなのです。
実際に給食を作っている調理員さんは，白衣とズボン，帽子とマスクを着用しているので，目しか出ていません。それは給食にばい菌や異物などを付けないためなのです。給食当番もクラスのみんなに給食を配るという大切な役目があります。給食にほこりや髪の毛などが入らないよう，清潔な白衣を着て髪の毛が入らないよう帽子をかぶって当番をします。
2022-09-01 13:15:00
タイトル ９月5日の給食
給食
【今日の給食】
麦入りご飯　牛乳
セルフフィッシュサンド　ゆで野菜
ミネストローネスープ

今日はコッペパンを横スライスカットにして，フィッシュフライをはさんで食べました。お肉と比べると苦手な人が多い魚も，今日は残さず食べている人が多かったです。
2024-09-05 13:30:00
タイトル ９月30日の給食
給食
今日の給食　セルフ照り焼きバーガー（バンズパン，照り焼きチキン，レタス）　牛乳　ミネストローネスープ　洋梨ゼリー
洋梨とは西洋梨のことで，ヨーロッパや北アメリカなどの他,，世界各地で食べられています。
和梨がみずみずしくシャリシャリしているのに対し，洋梨はねっとりと甘く香りも強いのが特徴です。
和梨には幸水や豊水，にっこりなどの品種がありますが，洋梨にはラ・フランスやル・レクチェなどの品種があります。
2021-09-30 13:05:00
タイトル ９月30日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　豚肉とごぼうの煮物　ブロッコリーと卵の炒め物　味付けのり
明日10月１日から，栃木県で「いちご一会とちぎ国体」が，10月29日から「いちご一会とちぎ大会」が開催されます。
国体とは，国民体育大会の略で，日本国内で毎年開かれる都道府県対抗の大会です。栃木県で開催されるのは，昭和55年の「栃の葉国体」以来42年ぶりです。新型コロナウイルス感染症の影響で３年ぶりの開催です。
栃木県の選手が活躍することを願って，味付けのりのパッケージにはとちまるくんがプリントされています。
2022-09-30 13:10:00
タイトル ９月29日の給食（十五夜）
給食
今日の給食：麦入りごはん　いわしのみりん干し　ごまあえ　みそけんちん汁　十五夜ゼリー
今日は十五夜です。この時期は空が澄んで月がとても美しく見えることから，「中秋の名月」といいます。また，この時期収穫される里芋にちなんで「芋名月」とも言われます。
今日のみそけんちん汁には里芋が入っています。
2023-09-29 13:10:00
タイトル ９月29日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　ポークしゅうまい　にらと春雨の炒め物　小松菜と豆腐のスープ
しゅうまいは，ぎょうざと同じように，中国の点心という軽食（おやつの一種）です。
宇都宮市はぎょうざの町として有名ですが，宇都宮市の隣の市の鹿沼市ではしゅうまいで町おこしをしているそうです。その理由が気になる人は，ぜひ調べてみてください。
2021-09-29 13:05:00
タイトル ９月29日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　アジフライ　冬瓜のごま酢あえ　みそ汁
今日の献立は，先日の台風の影響による休校で，一部内容が変更になっています。
冬瓜（とうがん）は，冬の瓜と書きますが，夏が旬の野菜です。冬瓜は丸のまま保存すると，冬まで食べられるため，冬瓜という名前がついたそうです。
2022-09-29 13:10:00
タイトル ９月28日の給食
給食
今日の給食：シュガートースト　牛乳　野菜とウインナーのスープ煮　ゆで野菜
ウインナーはウインナーソーセージのことです。ソーセージにはいろんな種類があり，ウインナーソーセージ，フランクフルトソーセージ，ボロニアソーセージなど，いろんな国の都市名が付いたソーセージがあります。
本日使用したキャベツ（群馬県吾妻郡産）を27日（水）に放射性物質検査したところ，放射性ヨウ素，放射性セシウムともに，定量下限値未満でした。
2023-09-28 13:10:00
タイトル ９月28日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　モロの和風マリネ　切干大根の煮つけ
大根の旬は冬ですが，細く切って乾燥させ切干大根にすることで一年中食べることができます。
切干大根は給食では煮物や炒め物にすることが多いのですが，一般的には切干大根を使った漬物もあります。「はりはり漬け」は，かむと「はりはり」と音がすることからその名前になったそうです。また，切干大根の主な生産地の宮崎県には「まだか漬け」という名前の漬物があるそうです。この漬物のあまりのおいしさに，できあがるのは「まだか～」と言ったことから名前が付いたそうです。
2021-09-28 13:05:00
タイトル ９月28日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　ヤシオマスのたまり漬け焼き　磯辺和え　五目煮豆
今日の主菜は栃木県が開発したとても高級な魚のヤシオマスです。国の補助金でヤシオマスが無償でいただけることになりました。感謝して食べましょう。
2022-09-28 13:15:00
タイトル ９月27日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　春巻き　マーボーなす　春雨サラダ
今日は豆腐が主役ではなくなすが主役のマーボーなすです。マーボーなすは日本でアレンジされた中華料理です。
2023-08-10 13:10:00
タイトル ９月27日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鶏肉の香味焼き　韓国風みそ汁　味つけのり
のりの歴史は古く，縄文時代から食べられていたそうですが，味付けのりは明治時代に東京ののり屋さんが明治天皇へ献上するために開発されたものなのだそうです。味付けのりが一般に売られるようになると人気が出て，特に関西地方ではおにぎりに味付けのりを使う人が多いそうです。
2021-09-27 13:05:00
タイトル ９月27日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鶏肉のごま味噌焼き　もやしとにらのおひたし　まろやかみそ汁
今日のおひたしは，栃木県が生産量日本一のもやしと日本２位のにらを使ったおひたしです。シャキシャキ感があっておいしいおひたしです。
本日使用しただいこん（青森県産）を26日（月）に放射性物質検査したところ，放射性ヨウ素，放射性セシウムともに，定量下限値未満でした。
2022-09-27 13:00:00
タイトル ９月26日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　冬瓜のごま酢あえ　みそ汁
今日の副菜は冬瓜のごま酢あえです。
冬瓜はきゅうりやかぼちゃ，スイカやメロンなどと同じウリ科の植物です。漢字では冬の瓜と書きますが，夏が旬の野菜です。切ったりせず丸のまま冷暗所で保存すると冬まで食べることができます。
2023-09-26 13:10:00
タイトル ９月26日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　モロの和風マリネ　おひたし　切干大根の煮つけ
きゅうしょくポストの中に，いろいろな質問をいただきます。「給食は全て学校で作っているのですか」という質問についての答えです。餃子など学校で作れない物もあるので，できているものを揚げたり焼いたりすることもありますが，今日の給食は全て学校で作りました。モロの和風マリネは，朝，モロの切身を届けてもらい，下味と衣を付けて油で揚げて，作ったマリネ液をかけました。
約840個のモロを油で揚げるので，11時頃は校舎内は揚げ物のいい匂いが漂います。
2022-09-26 13:15:00
タイトル ９月25日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　さんまの梅煮　きゅうりのキムチあえ　豚肉とじゃがいもの煮付け
さんまが旬の季節になってきましたが，今年も不漁だと言われています。庶民の味として親しまれてきたさんまが庶民の味でなくなってしまうかもしれませんね。
今日のさんまは骨までやわらかく煮てあります。カルシウム摂取のためにも全部食べてほしいです。
2023-09-25 13:10:00
タイトル ９月24日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　はるまき　とうがんのスープ　ふりかけ
「とうがん」という野菜は，漢字で書くと「冬瓜」です。瓜という文字がついているとおり，きゅうりやスイカなどと同じ仲間で夏が旬の野菜です。夏が旬なのになぜ「冬瓜」かというと，保存状態がよければ冬でも食べられるからです。昔は冷蔵保存の技術がなかったため，冬に食べられる野菜は貴重でした。
とうがんの皮は固いのですが，果肉はとてもやわらかく，スープの味を吸い込んでおいしく食べられます。
2021-09-24 13:00:00
タイトル ９月22日の給食
給食
今日の給食：ナン　キーマカレー　牛乳　フルーツポンチ　チーズ
今日の給食は，きゅうしょくポストにリクエストされていた料理を組み合わせた献立です。ナン，カレー，フルーツポンチ，チーズ。特に１年生からリクエストが多かったのがカレーです。「かれえがおいしかったです」と書いてくれた１年生。きっと家のカレーも保育園などで食べたカレーもおいしいのだと思いますが，小学校のカレーも気に入ってくれたのかなと解釈しました。
2023-09-22 13:10:00
タイトル ９月22日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　鶏肉のバーベキューソースがけ　ピーマンのじゃこ炒め　みそ汁
ピーマンは色の濃い「緑黄色野菜」の仲間です。緑色のピーマンには苦みと独特の青臭さがあるのでピーマンが苦手な人もいるかもしれませんが，赤や黄色，オレンジ色のカラーピーマンは苦みも青臭みもないので食べやすいです。
ピーマンにはビタミンＣという栄養素がたくさん含まれています。風邪予防や血管をじょうぶにするなどの健康パワーがいっぱいです。
2021-09-22 13:00:00
タイトル ９月22日の給食
給食
今日の給食：ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜　県産生乳ヨーグルト
ナンとキーマカレーは，夏休み前にきゅうしょくポストに入っていたリクエストです。１年生から３年生の何人かの児童がナンをリクエストしてくれました。その中の３年生は，「ナンの生地がおいしいから」と書いてくれました。３年生から「生地」という言葉が出たことに驚きました。また「キーマカレーをつけて食べるとおいしい」とも書いてくれたので，ナンとキーマカレーにしました。
2022-09-22 13:15:00
タイトル ９月21日の給食
給食
今日の給食：麦入りごはん　牛乳　モロの和風マリネ　おひたし　切干大根の煮付け
切干大根の煮付けにしめじが入っています。
「香り松茸味しめじ」という言葉があります。松茸は香りがいいが，味はしめじがよい，物事にはそれぞれの長所があるという意味なのだそうです。ここでのしめじは本シメジというなかなか手に入らないしめじですが，給食で使っているぶなしめじは，くせのない味でいろんな料理に合い，シャキシャキの歯ごたえがよいという長所があります。
2023-09-21 13:10:00