本日の給食(土佐煮)
本日の給食は
麦入りご飯、笹かま二色あげ(青のり&カレー)、土佐煮、大根おろし、チーズ
です。
土佐煮に使うタケノコは、宇都宮産のとれたてです!
40~50cmあるタケノコを、なんと!約40本も給食に使います。
なぜ土佐煮かというと、「土佐煮」は鰹節の濃厚なだしが決め手の料理ですが
鰹節が土佐(高知県)の名物であることからこの名がついたとのこと。
家ではなかなかタケノコを使った料理は手間がかかり、難しいと思いますので
新鮮な自然の恵みをしっかり味わいましょう!