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本日の給食(土佐煮)

本日の給食は

 

麦入りご飯、笹かま二色あげ(青のり&カレー)、土佐煮、大根おろし、チーズ

です。

土佐煮に使うタケノコは、宇都宮産のとれたてです!

40~50cmあるタケノコを、なんと!約40本も給食に使います。

 

なぜ土佐煮かというと、「土佐煮」は鰹節の濃厚なだしが決め手の料理ですが

鰹節が土佐(高知県)の名物であることからこの名がついたとのこと。

家ではなかなかタケノコを使った料理は手間がかかり、難しいと思いますので

新鮮な自然の恵みをしっかり味わいましょう!