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お話給食「ナーダという名の少女(角野栄子著)」より

投稿日時 : 2018/10/31  若松原中学校管理者  カテゴリ:今日の出来事
３１日は，ブラジルが舞台のお話から。
本文中にもフェイジョアーダが出てきます。
ブラジルでは黒インゲン豆で作る料理ですが，手に入りにくいので
今回は白いんげん豆と小豆で作りました。
唐揚げもレモンと白ワイン・にんにく・オリーブオイルでブラジル風
の味付けにしました。