2025年1月の記事一覧

　学校給食の始まりは明治22年，山形県にある小学校で，家庭が貧しくお弁当を持ってこられない子供たちのために食事を提供したことからといわれています。その後，全国で実施されるようになりましたが，戦争による食料不足で中止されていました。
　戦争が終わり，子供たちの栄養不足を改善するために，外国などからの援助で給食が再開されました。昭和21年12月24日に再び給食が始まったことから，この日を「学校給食感謝の日」としましたが，多くの学校で冬休みに入ってしまうため，1か月後の1月24日からの1週間を「全国学校給食週間」としました。
　学校では市や県の郷土料理，世界の料理，地元の食材を生かした献立の提供を予定しています。27日（月）は宮っこランチ　28日（火）は栃木県の豚肉を使った料理，29日（水）は栃木県の郷土料理，29日（木）は鳥取県の郷土料理，30日（金）は世界の料理です。

給食は生きた教材として「食育」を進める上で大切な役割をしています。