3月4日　いただきます！

給食室からきょうの給食の献立をお知らせします。きょうは，麦入りご飯，牛乳，鶏肉の漬け込み焼き，塩昆布和え，味噌けんちん汁です。

きょうは鶏肉の漬け込み焼きです。ネギやニンジンと一緒に，砂糖，日本酒，みりん，しょうゆで漬け込んで焼きました。料理には砂糖も使います。ただ甘みをつけるだけでなく，肉をやわらかく保ったり，料理を深い味わいにしたりする効果があります。

きょうもおいしくいただきます！