2月12日　明日の給食は？

給食室から明日の給食の献立をお知らせします。明日は，赤飯，ゴマ塩，牛乳，鶏肉の香味焼き，おひたし，しもつかれです。

栃木県の郷土料理である「しもつかれ」が登場します。しもつかれは，初午（はつうま）の日に食べます。午（うま）は十二支（じゅうにし）のひとつで，2月で最初の午の日を初午と言います。カレンダーには，十二支の入ったものが見られますね。今年の初午は2月12日です。きょうがお休みなので，給食では，明日，しもつかれを提供することにしました。栃木県では，稲荷神社に赤飯と一緒にお供えをして食べる風習があるようです。

その年のお正月に残った鮭やニンジン，大根，節分に残った大豆などを上手に利用した栄養たっぷりの素晴らしい料理です。節分の残り豆を使うものとされているので，給食でも，節分の日に余って使わなかった福豆を入れました。さあ，お味はどうでしょう。

明日の給食も楽しみです！

2月13日（火）給食の時間になりました。廊下ですれ違った子供たちに聞いてみると，何人かの子は「しもつかれ」を知らない，食べたことがないと言います。それでも，「お母さんが作ってくれました」という子もいたり，あるクラスでは，3分の１程度の子が家庭でも食べたことがあると答えてくれたりしました。給食で提供されるしもつかれは，子供たちが食べやすいように調理されているようです。「おいしい」と答えてくれる子がたくさんいました。ごちそうさまでした。