12月13日　いただきます！「好き嫌い克服メニュー」（ごぼうの巻き）

きょうの給食は，麦入りご飯，ごぼうカレー，牛乳，ゆで野菜です。

今月の好き嫌い克服メニューは，たっぷりのゴボウを使った「ごぼうカレー」です。ゴボウが苦手な人はいますか？

よく噛んで食べることが必要な野菜ですね。ゴボウ独特の歯ごたえは，豊富に含まれる食物繊維がもとになっています。食物繊維の量は野菜の中でトップクラスです。腸の中にある余計なものをきれいに掃除する働きがあり，便秘を予防します。1年中食べることができますが，旬は11月から1月です。まさにこの時期ですね。さあ，よく噛んで味わって食べましょう。

きょうもおいしくいただきます！