2024年7月の記事一覧

クロックムッシュ，スープジュリエンヌ，ブラマンジェ（アプリコットジャム）

もうすぐパリオリンピック！

と，いうことで，今日はパリに因んだ給食を提供しました。

クロックムッシュのホワイトソースや，ブラマンジェを作るのは

結構な重労働です。朝から調理員さんたちが頑張ってくれました。