2025年2月の記事一覧

<初午献立>

お赤飯，鶏肉の三味焼き，ごまみそ和え，しもつかれ

初午なので，しもつかれとお赤飯を提供しました。

本来は，鮭の頭と鬼おろしでおろした大根・人参・炒り大豆・酒粕などを

煮た季節の郷土料理ですが，今回はマスを使いました。