2024年12月の記事一覧

【地域学校園なかよしメニュー】

豚とチキンのミンチカツ，さっぱり和え，豊郷野菜の里芋豚汁

豊郷地域の学校４校が同日に，地域の野菜をたくさん使った

同じ献立を提供する日でした。今回の献立担当は，豊郷北小学校。

共通した地域の野菜は，大根（根も葉も），里芋，大根，白菜で，

本校は，地域の人参とキャベツも使用しました。

はちみつ入りパン，ハンバーグ，小松菜ときのこのソテー，洋風たまごスープ

【国際理解☆ウイグル料理】

大盤鶏（ダーバンジー），ワンタンスープ，手作り杏仁ゼリー

大盤鶏は，ウイグル地方の定番の大皿料理で，本来は

唐辛子・花山椒・生姜・八角・クミンなどの香辛料をたくさん使い，

うどんのようなものと一緒に食べるそうです。

今回は，食べやすいように粉山椒を使ってアレンジし，ごはんと一緒に頂きました。

セルフあんかけ丼，餃子ロール，白菜キムチ

セルフきつね丼，白菜スープ