2025年12月の記事一覧

ハンバーグ，もやしと小松菜のソテー，洋風卵スープ

いわしのおかか煮，ごま和え，さつまいも豚汁

豚汁には，里芋を使うことが多いと思いますが，さつま芋の豚汁も甘くておいしいです。

今日は一段と寒いので，温かい汁物がいつもよりさらにおいしく感じます。

<クリスマス献立>

アップルパン，タンドリーチキン，ゆで野菜，野菜スープ，クレープ

ゆで野菜は，クリスマスツリーに見立てたロマネスコを使用しています。

今年のクリスマス献立のデザートは，乳・小麦・卵不使用のクレープにしました。

<冬至献立>

とり天，塩こんぶ和え，豆乳入りみそ汁，柚子ゼリー

冬至といえば，ゆず湯とかぼちゃ料理です。みそ汁の具にかぼちゃを使いました。

デザートに使われている埼玉県産の桂木ゆずは，日本最古の栽培用の柚子だそうで

1800年ごろには栽培が始まっていたようです。

かぼちゃを食べたり，ゆず湯に浸かったりして，元気に冬を過ごせますように。

じゃが芋とかぼちゃのコロッケ，磯辺和え，豚肉と野菜のうま煮

ソース無しでも，十分においしくいただけました。

セルフ二色丼，かぶとじゃが芋のあられ汁

納豆，豚肉と大根の煮物，ごまみそ和え，りんご

コッペパン，白菜とじゃが芋のクリーム煮，ゆで野菜

ししゃもフライ，ゆで野菜，田舎汁

頭から尻尾まで骨ごと食べられるししゃもからは，沢山のカルシウムを

とることができます。比較的食べやすい魚のフライですが，頭と骨を器用に残す児童もいました。

食べ慣れて欲しいなと思います。

また田舎汁には，芋茎も使用しました。里芋の収穫の際に「芋の茎は食べられる（種類による）」と

話すと子供達は驚いていました。芋茎を食べるるようになったのは，縄文時代からとも平安時代からとも

いわれていますが，現代ではあまり馴染みがなくなりつつあります。

馴染みがなくなりつつある伝統食材だからこそ，時々は給食に取り入れたいと思います。

挽肉と野菜のあんかけ丼，白菜のキムチ風，シューマイ

チキンカレー，ゆで野菜，ヨーグルト

さつま芋と塩こんぶの炊き込みご飯，

餃子ロール，ごま和え，豊郷ごろごろ野菜汁

米粉パン，揚げじゃが芋のカレー炒め，キャベツのスープ

タラのみそマヨネーズ焼き，おひたし，高野豆腐の含め煮

鶏肉の香味焼き，ゆで野菜，里芋の中華煮

今日の里芋は，地域で農家を営んでいる小池様が苗を植えてくださり，児童が収穫したものです。

昨日，寒空のなかで，調理員さんたちが芋を洗い，本日無事に提供できました。

子供たちからは「もっと食べたかった～」という声が聞こえてきました。

今日もごちそうさまでした。

みんなの自慢のお弁当を見せてくれました。

多くの児童が，予定通りのお弁当だったようです。

保護者の皆さま，ご協力ありがとうございました。

豚肉と厚揚げのみそ炒め，中華風春雨スープ

秋の読書週間 ☆ ラピュタ給食

食パン（マーガリン），目玉焼き，ゆで野菜，肉団子スープ，ラムネゼリー

天空の城ラピュタをイメージし，各自で目玉焼きをパンに乗せて食事を楽しみました。

　飛行石に見立てたラムネゼリー

宮っ子ランチ☆葱

モロの和風ねぎソース，ゆで野菜，のっぺい汁