10/17(金)　今日の給食

【宮っ子ランチ】

モロの唐揚げ，切干大根のぽん酢和え，船頭鍋

船頭鍋は，鬼怒川を使う船乗りたちが，江戸時代から食べていたとされる

鮭・短いうどん・白菜・葱・人参・大根・里芋などを使った郷土料理です。

今年は，里芋の代わりに地域の方がつくったかぼちゃを，

うどんの代わりにお米のワンタンを使いました。

細長い南瓜で「すくな南瓜」という品種です。

とても甘みが強くおいしい南瓜でした。