令和8年度　給食

　1日の献立は，麦入りごはん，切干大根のナムル，いわしの梅煮，麩入りみそ汁，牛乳でした。

　9月1日は，関東大震災が発生した日であることから，地震や台風に備えようと「防災の日」が決められました。乾物や肉や魚などの缶詰などを備蓄しておくとよいとされています。

　給食は，切干大根を使ったナムルと缶詰の魚のようないわしの梅煮，乾物である麩が入ったみそ汁でした。

　8月31日の献立は，夏野菜のカレー，ターメリックライス，あおじそサラダ，ガリガリ君ソーダ，牛乳でした。

　8月31日は，8（や）3（さ）1（い）の語呂合わせにより，野菜の日です。夏野菜をたっぷり入ったカレーを提供しました。夏野菜には，カロテンやビタミンなどをたくさん含む野菜が多く，夏バテを予防してくれます。

　7日の献立は，五目ちらしずし，七夕汁，手づくり七夕ゼリー，牛乳でした。

　7月7日にかかる橋を渡って，織姫と彦星が一年に一度だけ会うことができるという伝説に基づいたお祭りです。七夕の行事食として，天の川をイメージしたそうめんが入った七夕汁を提供しました。今年は，星に見立てたオクラや星形のにんじんを入れました。オクラは地元農家の岡本さんより納品していただきました。

　3日の献立は，鶏そぼろ丼，夏野菜のみそ汁，KOYOゆでとうもろこし，牛乳でした。

　地元農家池田文武さんのとうもろこしを納品していただきました。1・2年生が皮むきをし，給食室でおいしくゆでてくださいました。とうもろこしの品種は，「雪の妖精」という品種で白色の粒でした。ゆでるとほんのり黄色に変わり，とてもあまいとうもろこしでした。

　19日の献立は，トマ豚丼，かぶ入り野菜スープ，牛乳でした。

　宮っ子ランチとして，富屋地区でとれた野菜を使った献立にしました。トマト，アスパラ，たまねぎは富屋地区産です。宇都宮市は，農業にとって恵まれた環境にあります。トマトは年間通して栽培されています。

　地元の食材を味わっておいしくいただくことができました。

　15日の献立は，麦入りご飯，もやしとにらのごまあえ，モロのから揚げ，かんぴょうの味噌汁，県民の日ゼリー，牛乳でした。

　6月15日は，栃木県民の日です。宇都宮県と栃木県が一緒になって現在の栃木県が生まれました。それを記念して県民の日となっています。

　この日は，栃木県産や宇都宮市産の食材をたくさん使った献立でした。また，県民の日の特別なゼリーも提供しました。県民の歌を聴きながら，おいしくいただきました。

　4日の献立は，麦入りご飯，切干大根と小松菜のポン酢あえ，ししゃもフライ，生揚げの辛み炒め，まんてん大豆，牛乳でした。

　6/4～6/10は歯と口の健康週間です。よくかんで食べると，虫歯を予防したり，食べ物の味がよくわかるようになったりします。かみごたえのある大豆，頭からしっぽまでまるごとしっかりよくかんで食べるししゃもフライ，シャキシャキ食感の切干大根を取り入れた献立でした。かむことを意識しながら食べることができました。

　26日の献立は，麦入りご飯，かんぴょうのごま酢あえ，豚肉と宮野菜炒め，春野菜の味噌汁，牛乳でした。

　宇都宮市の歴史や地場産物をより多く学ぶことを目的に作られた宇都宮市独自の献立です。「宮っ子ランチ（春）」は，県産の豚肉，富屋地区のアスパラやトマトをオリジナルのたれで炒めたものと，春野菜が入った味噌汁など，地場産物をふんだんに使用した献立でした。

　18日の献立は，赤飯，野菜のにんにく醤油あえ，鶏肉の漬け込み焼き，じゃがいもの味噌汁，牛乳でした。

　田植えをする日の朝に食べる赤飯を「初田の赤飯」と言います。田植えができる喜びや豊作への祈り，田植えを手伝ってくれる人々への振る舞いなの意味が込められています。

　この日は，5年生が田植えを行いました。おいしいお米がみのるよう願い，いただきました。

　7日の献立は，たけのこご飯，ごまあえ，さばの味噌煮，柏餅，牛乳でした。

　端午の節句は，毎年5月5日に，男の子の誕生をお祝いするとともに，健やかな成長を祈る行事です。端午の節句には，柏餅を食べます。柏の葉は若葉がでるまで，古い葉が落ちない性質があることから，「子孫繁栄」を願う，縁起のよい和菓子です。

　給食でも，柏餅を出しました。あんこが苦手な児童もいましたが，一口チャレンジすることができました。

　24日の献立は，アスパラとベーコンのクリームパスタ，イタリアンサラダ，手づくりいちごゼリー，牛乳でした。

　旬のアスパラガスと地元企業の鵜の木さんの生パスタを使ったクリームパスタです。今年度より，アスパラガスを地元農家の岡本農園さんに納品していただいています。春らしいいちごゼリーを給食室で手づくりしました。

　8日の献立は，赤飯，おひたし，鶏肉の味噌漬け焼き，五目きんぴら，お祝いいちごゼリー，牛乳でした。

　進級のお祝いとして，赤飯を提供しました。昔は赤色には，災いを避ける力があると信じられていました。魔除けの意味を込めて，祝いの席でふるまわれるようになりました。