今日ン献立は，牛乳，麦入りご飯，ホキのカレームニエル，こんにゃくサラダ，和風ごまドレッシング，みそ汁でした。　
　今日はカレー粉を入れて小麦粉をたたいたホキをアルミカップに入れ，上からマーガリンをかけて焼きました。ホキは骨が少なく柔らかいので，身崩れ防止のためにアルミカップに入れて焼いています。臭みも少なく，カレーのスパイスがきいていたので，子どもたちにも食べやすい味つけにすることができました。