2020年9月の記事一覧

　＜献　立＞

　　メキシカンライス　牛乳

　　たまご入りトマトスープ　アセロラゼリー
　　　　

　【トマト】

　　トマトは赤く熟した実を，皮や種ごと食べます。種のまわりのゼリー状の部分
　に，うまみのもとになるグルタミン酸などが多くふくまれています。
　　日本では生で食べることが多いですが，外国ではよく，炒めたり，煮こんだり
　して使います。

　　今日は，トマトやキャベツ，玉ねぎなどの野菜を使ったスープです。