2022年5月の記事一覧

【献立】

ごこくごはん　ぎゅうにゅう　ユーリンチー　　　　　

ナムル　はるさめちゅうかスープ

【ユーリンチー】
　ユーリンチーは，鶏肉のからあげに，刻んだ長ネギ，酢と醤油のタレをかけた料理です。

　ユーリンチーの「リン」は「かける」という意味があり，「ユーリン」とは少ない油を肉にかけながら揚げる調理法の事を指すそうです。

　中国では骨付きで食べられることが多いようです。