2023年3月の記事一覧

【献立】

コッペパン　とちおとめジャム　ぎゅうにゅう　

だいずのｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ　ゆでやさい　ｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

【大豆 】
　大豆は，栄養分の少ない土地でも育つマメです。

　たんぱく質やあぶら分が豊富なため「畑 の肉 」とよばれています。

　大豆はさまざまな食品に加工されています。代表的なものには，納豆，醤油，味噌，豆腐，湯葉，豆乳，油揚げ，きな粉などがあります。

　今日は大豆そのものをやわらかく煮てクリームシチューに入れました。