2022年9月の記事一覧

９月１日（木）の給食

投稿日時 : 2022/09/01

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　ぎょうざロール　　　　　　　　

にらとはるさめのいためもの　こまつなととうふのスープ

【春雨】
　春雨は，細く長い形が春の雨を思わせるのでこの名がつきました。

　緑豆・じゃがいもなどのでんぷんが原料で，これをよく練り上げ，麺のようにのばし乾燥させて作ります。

　今日は卵，にら，ひき肉，にんじん，しいたけを春雨と一緒に醤油味で炒めました。ひき肉としいたけのうま味を春雨がぎゅっと吸って、シコシコとした食感も特徴的です。　