2022年7月の記事一覧

【献立】

ミルクパン　イチゴジャム　ぎゅうにゅう　　　　

とりにくのラタトゥイユ　ポテトのチーズに　　　

ようなしコンポート

【トマト】
　鶏肉のラタトゥイユにトマトを使っています。

　トマトには，昆布と同じグルタミン酸といううま味成分が含まれていて、一緒に煮込む材料のコクとうま味を引き出します。

　肉や魚介類・チーズなどと，とても相性がよいです。

　トマトには夏バテを防止するクエン酸も含まれています。

　夏が旬のトマトをおいしくいただきましょう。