【献立】

ごもくちらしずし　ぎゅうにゅう　さわらねぎみそづけやき 

からしあえ　すましじる　さんしょくゼリー

【ひなまつり】
　３月３日はひなまつりです。ももの節句ともいわれ，女の子の節句ですが，もともとは，年齢や性別 を問わず幸せを願い邪気払い（病気や不幸などの悪いものをはらう）行事でした。

　現在は，子どもの健やかな成長を願ってお祝いします。

【献立】

【６の２リクエストこんだて】　　　　　　　

こめこパン　やさいみそラーメン　　　　　　

ぎゅうにゅう　はるまき　ナムル

【６年２組 リクエスト献立 】
　６年生のみなさんに食べたい料理をアンケートしました。今日は，６年２組でリクエストの多かったラーメンを取り入れた献立です。

　体を温めてくれる味噌を使ったラーメンは，キャベツ，もやしなど，甘みのある野菜と相性抜群です。

　地元の味噌の味を活かした「ご当地味噌 ラーメン」もたくさんありますね。

　みなさんはどんなラーメンが好きですか？

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　てりやきチキン　

ゆでやさい　ポトフ　わふうドレッシング

【鶏肉】　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　鶏肉は牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく，たんぱく質の多い食品です。鶏のむね肉はたんぱく質が多 く脂質が少なめです。ささみは柔らかく消化もいいので，病気のときの栄養補給にも適しています。

　油で揚げたり，煮たり，焼いたりといろいろな料理に使 われています。

【６年生　卒業バイキング】

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　チキンカツ　ボイルキャベツ（ソース）　

だいこんいりやさいスープ　ミニフィッシュ

【キャベツ】
　とんかつなどの揚げ物によく添えられているキャベツには，キャベジンという成分が含まれていて，胃薬の名前にもなっています。

　胃腸の働きや消化を助けてくれる効果があります。また，芯の近くに，みかんと同じくらいビタミンCがあり，外側の緑色の葉にはビタミンAがたくさん含まれている栄養いっぱいの野菜です。

　いろいろな料理でおいしく食べられます。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　ハヤシライス　

ゆでやさい　わふうドレッシング　ぽんかん　

【ハヤシライス】　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ハヤシライスは，明治のはじめに横浜や神戸の洋食店で売りだされ，大正時代には，カレーライスとともに全国に広まりました。

　薄切りにした牛肉をバターでいためた野菜などと煮込んだハッシュドビーフという料理がありますが，これをご飯にかけると，英語でハッシュドビーフアンドライスとなります。

　これが，ハッシュライス，ハヤシライスとよばれるようになりました。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　ちくわのにしょくあげ　

だいこんおろし　なまあげとやさいのにつけ

【ちくわのにしょくあげ】
　ちくわの二色揚げは，あおのりとカレー粉，２種類の衣でちくわを揚げます。どちらも風味がよく，人気のある料理です。

　付け合わせの大根おろしを食べると，大根のジアスターゼが油の消化を助けてくれます。

【献立】

カレーうどん　ぎゅうにゅう　ゆでやさい　

あおじそドレッシング　メロンパン

【カレーの歴史 】
　江戸時代末期の1859 年，横浜に来たイギリス人によって，日本にカレーが伝わりました。

　明治時代初期には，カレーライスが生まれましたが，当時は高級品でした。

　1877 年，米津風月堂 （今の東京風月堂）が日本で初めてカレーライスをメニューに取り入 れたそうです。一般に広く食べられるようになったのは，明治時代末期に，国産のカレー粉が発売されるようになってからです。

　参考：学研の図鑑 LIVE　eco　食 べもの

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ　

バンサンスウ　みそしる

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　さばのこうみやき　

ごまずあえ　さといものちゅうかに

【さといもの中華煮 】　　　　　　　　　　

　さといもの中華煮はさといもをコンソメやしょうゆで味付けした煮汁で煮た料理 です。

　さといも独特のねっとりとした食感が美味しい煮物です。

　さといもは長期保存ができますが，秋から冬が旬です。旬のさといもをおいしくいただきましょう。

【献立】

むぎいりごはん　ぎゅうにゅう　あじのなんばんづけ　

ごまあえ　にらたまじる

【にら】
　にらは栃木県の特産物です。ビタミンAが豊富で，代表的な緑黄色野菜です。

　にらの香りのもとであるアリシンは，ビタミンBの吸収をよくしてくれます。スタミナを高めて体力 アップすることができます。

　今回は，たまねぎと一緒ににらたま汁にしました。