２月８日（木）、今日の給食は初午献立でした。
《今日の献立》赤飯　鯛の漬け込み焼き　しもつかれ　オレンジみかんゼリー　かんぴょうの卵とじ汁
＊初午（はつうま）とは、２月の第一午の日に行われる稲荷神社のお祭りのことです。
稲荷大神は元々商売繁盛、五穀豊穣の神様で初午の日は農作業が始まる日、その年の豊作を祈願する日とされています。
　また、今日の献立にある「しもつかれ」はご存じの通り、栃木県を中心に北関東に伝わる郷土料理で、鬼おろしですった大根と人参に、鮭の頭や油揚げ、野菜、大豆、酒粕などを入れて煮込んだ料理です。
　初午の日に，藁を束ねてつくった「わらづと」にしもつかれを入れ，赤飯と一緒に稲荷神社に供える風習があります。
　今日の給食の「しもつかれ」は酒粕を少なくしたり、鮭の身を使ったり、子どもでも食べやすいように工夫されているとのことでした。
「思ったより食べやすい。おいしい。」との声も聞かれ、おかわりしている生徒もいました。

赤飯としもつかれＧＯＯＤです。
　
　　
　

しもつかれ最高！