親子料理教室（船頭鍋づくり体験）

本校の年末恒例行事となった、船頭鍋をつくる親子料理教室が、２６日（金）に行われました。

つくるのは「船頭鍋上り」です。船頭鍋には上りと下りがあって、大変な川上りをしてきた方々にふるまうため、味噌仕立てで鮭が入ります。饂飩は三角形に切ったものが使われていたということで、今回、それにならってつくりました。

出汁は丸鶏を使って取る本格派。手間暇かけてつくられた船頭鍋が美味しくないわけがありません。とてもおいしくいただきました。

子供たちは野菜切りやうどん打ち，麺切りなどを体験しました。

ご協力いただいた地域の皆様、今年もありがとうございました。