2024年12月の記事一覧

　クリスマスイブの今日、学校ではクリスマスメニューの給食をいただきました。献立にあるタンドリーチキンはインドを代表する肉料理の一つで、鶏肉をヨーグルトに漬け込むことで柔らかく、肉の繊維の間に肉汁が入ってとてもジューシーになります。本格的なインド料理では「タンドール」というつぼ型のかまどで焼くので、肉の余分な脂を落としながら焼き上げられます。給食では、オーブンで焼いた鶏肉ですがおいしくいただきました。

【献立】

米粉パン　牛乳　タンドリーチキン　野菜スープ

イタリアンドレッシングサラダ　いちごプリン