2024年11月の記事一覧

　今日の給食は『宮っ子ランチ』で、江戸時代に鬼怒川を行き交う船頭さんたちが食べていた料理を今に復元した「船頭鍋」でした。今日は上り鍋のみそ味をいただきました。

下り鍋・・・体力の消耗が少ないのでそば粉のほうとう風しょうゆ味

上り鍋・・・流れに逆らって船を進める体力が必要なため小麦粉のほうとう風みそ味

【献立】

麦入りご飯　牛乳　モロのから揚げ

切干大根のぽん酢あえ　船頭鍋