新規日誌1

　「初午（はつうま）」は，２月最初の午の日をいい，稲荷を祭る稲荷祭りです。この初午の日にしもつかれを作り，その年の新しい”わらつと”にしもつかれと赤飯を入れて稲荷神社に供えます。しもつかれは，食料が乏しかった時代に，食べ物を大切にする先人の知恵が生んだ栄養価の高い，栃木県を代表する郷土料理です。

わらつと：わらで編んだりたばねたりしたもので，中に物を入れられるようにしたもの。

【献立】

赤飯　ごま塩　牛乳　じゃがいものみそ汁

しもつかれ　鶏肉マーマレードソースかけ