日々の様子

いろはゆずゼリー

3月6日(月)の給食です。
献立は,米粉パン,いちごジャム.から揚げ,ゆで野菜,豆腐スープ,いろはゆずゼリー,牛乳です。

 今日のいろはゆずゼリーは,上河内いろはゆず活用プランのひとつです。収穫から製品化まですべて上河内で行われました。一般家庭20軒ほどからゆずを提供してもらい,果汁を社会福祉法人「ひびき」さんが絞り,豆腐メーカーの「こいしや食品」さんと上河内地区市民センター生涯学習課が共同開発で半年間かけて商品化しました。通常の給食のゼリーより大きなサイズで生徒たちはとても喜んでくれました。地産地消100%,上河内の皆さんの思いが詰まったゼリーを感謝しながらいただきました。

             

   実際のいろはゆずゼリーです。豆腐パックを利用しています。150g入ってボリュームたっぷりです。