上河内の「いろはゆずゼリー」

　３月６日（月）の給食では，上河内の２０世帯が栽培するゆずを使って商品開発された「いろはゆずゼリー」を食べることができました。（３月２日付　下野新聞でも紹介されています。）

 　これは上河内まちづくり協議会や企業（こいしや食品），福祉施設（ひびき），住民らが地域一丸となって半年かけて商品化に至ったもので，３月１日より販売が始まりました。下の写真は，こいしや食品の直売所の様子です。

　本校の保護者の皆様もこの商品開発には関わっています。ゆずの果汁濃度をいろいろ試して今回の５％になったことや，パッケージをデザインしたことなど，お話してくださいました。

 　普段給食のデザートは５０ｇ前後だそうですが，今回は１５０ｇもあったので，たっぷり味わうことができました。

 　ふるさと上河内の皆様より，卒業・進級を迎える児童生徒の門出をお祝いするために，このゼリーが提供されました。郷土への愛情と誇りを感じることができる機会となりました。ありがとうございました。