食育・給食ひろば

2022年9月の記事一覧

9月1日(木)

【麦入りごはん 牛乳 豚肉のバーベキューソースかけ ピーマンのじゃこ炒め にら卵汁 冷凍パイン】

 暑くて食欲がない時に食欲が増す「バーベキューソース」です。給食では、にんにく、生姜、すりおろしりんご、ねぎを使用しています。また、豚肉の消化を助ける酵素が含まれる「パイン」を組み合わせています。ピーマンのじゃこ炒めは、彩よく、ビタミンも多くとれるよう「赤パプリカ」「黄パプリカ」を加えています。カルシウムがとれるお弁当のおかずとしておすすめです。