手作り味噌教室

　6/10（金）の放課後，宇都宮商工会議所主催の「手作り味噌教室」を給食委員会・保健委員会の生徒約30人が行いました。

　青源味噌（株）会長の青木さんを講師としてお招きし，1班４㎏の味噌を仕込みました。全部で２４㎏の味噌樽1樽を作りました。

　この味噌は1月の「給食週間」の給食で出ます。楽しみです。

大豆をゆでたものです

米に麹菌をはやしたものです。

　塩を混ぜて大豆と混ぜます

みんなでよく混ぜ合わせます

空気が入らないよう樽に詰めます

出来上がりです