本日の給食

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献立

・ひじきご飯　　　牛乳　　　肉団子　　　ツナ入り野菜いため　　　　　

≪今日のポイント≫

「ひじき」は，縄文時代頃から食べられていたとされており，カルシウムが牛乳の約12倍，食物繊維がごぼうの7倍，マグネシウムがアーモンドの2倍も含まれているそうです。また，「ひじき」は油で炒めたり，揚げたりする料理と相性がよく，風味が良くなり，油を使って調理するとカルシウムを吸収しやすくなるそうです。

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