献立
・麦入りごはん　牛乳　里芋のコロッケ　もやしとにらのごまあえ
　かんぴょうの卵とじ　ゆずゼリー

≪今日のポイント≫
・本日は「宮っ子ランチ」といって、宇都宮の特産品や郷土料理を使った
献立でした。これを機会に、宇都宮市のことをもっとよく知れるといいですね。
写真は、本日行われた学校保健給食委員会の様子です。
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献立
・バンズパン　セレクトバーガー　牛乳　レタス　ミネストローネ
　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫
・今日はセレクト給食。
セレクトバーガーは、ハンバーグか照り焼きチキンかを選べました。
ミネストローネには、大豆がたっぷり！
大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質や鉄分、ビタミンB1などの
栄養が豊富なのです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　白身魚の西京焼き　ゆで野菜　味噌汁　ミルメーク

≪今日のポイント≫
・今日はココア味のミルメークがつきました。
ミルメークは、昭和40年頃「子供たちが牛乳をのこさないようにおいしくできないか」ということで開発されたそうです。
いつもは牛乳を飲みたがらない児童も、進んで牛乳を飲んでいました！
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献立
・セルフビビンバ丼　牛乳　春雨中華スープ　いちごアイス

≪今日のポイント≫
・ビビンバは、韓国で「混ぜご飯」という意味で、韓国では「ピビンパ」と
言うそうです。「ピビン」は混ぜる、「パ」はごはんの意味です。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　チキンチキンごぼう　味噌汁　みかん

≪今日のポイント≫
・今日は、給食週間最終日。山口県のメニューでした。
『チキンチキンごぼう』とは、鶏肉とごぼうを揚げて、
甘辛いソースでからめたものです。
山口県の学校で、給食の先生と保護者が、地域の特産の食材をつかった料理をつくろうということで考えられた料理だそうです。
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献立
・黒パン　牛乳　レンコンサラダ　チャンポン　ジャム

≪今日のポイント≫
・今日は、長崎県のメニューでした。
ちゃんぽんとは、様々なものを混ぜること、または混ぜたものという意味です。
平石地区でとれた野菜のうまみがたっぷりとつまったスープでした。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ぎょうざ　ごまずあえ　ゆばの味噌汁　いちごムース

≪今日のポイント≫
・今日は、栃木県のメニューでした。
ゆばは、黄色くしわのある様子が姥（うば）の皮膚に似ていることから
「姥」がなまって「ゆば」になったとも言われています。
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献立
・なめし　牛乳　厚焼き卵　ほうれん草のソテー　芋煮　さくらんぼゼリー

≪今日のポイント≫
・今日は、山形県の献立でした。
山形県の郷土料理である芋煮。
直径6ｍの大鍋で有名な「日本一の芋煮会フェスティバル」は大人気の
イベントとなっています。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　しゃけのちゃんちゃん焼き　カレースープ

≪今日のポイント≫
・今週は、給食週間。都道府県各地域の郷土料理を出していきます。
今日は北海道のメニューでした。
北海道の札幌市内には、スープカレーのお店が200店舗以上もあり、
それぞれ味付けや具材が異なるそうです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　セルフかき揚げ丼　春雨とニラの炒め物　フルーツポンチ

≪今日のポイント≫
・今日は4年生のリクエスト給食でした。
フルーツポンチは、ゼリーやナタデココなど色々な種類を入れて、
具沢山にしました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　豚の生姜焼き　コールスローサラダ　味噌汁

≪今日のポイント≫
・今日の味噌汁は、いつもよりもネギをたっぷり入れたので、
シャキシャキした食感だったと思います。
ネギには、風邪を追い出すビタミンAや、丈夫な肌や歯をつくるビタミンB2、肌をピカピカにするビタミンCがたっぷり含まれています。
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献立
・ココアあげパン　牛乳　こんにゃくサラダ　ウインナースープ
　フルーツゼリー

≪今日のポイント≫
・今日は、６年生のリクエスト給食でした。
あげパンは、児童たちにとても人気のあるメニューです。
しっかりめに揚げているので、表面がカリカリになって美味しいです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　サバのおかか煮　ナムル　味噌汁

≪今日のポイント≫
・今日のナムルには、大豆もやしを使いました。
豆を暗いところに置き、発芽させたものが大豆もやしです。
豆の部分にうまみがあり、シャキシャキとした食感があります。
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献立
・麦入りごはん　セルフ鶏そぼろ丼　牛乳　味噌汁　ヨーグルト

≪今日のポイント≫
・今日の鶏そぼろ丼は、鶏肉・にんじん・たまねぎ・たけのこ・えだまめ
と、いろいろな食材を使いました。
たけのこを入れると、シャキシャキとした食感がでて美味しいです。
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献立
・はちみつパン　牛乳　オムレツ　ブロッコリーサラダ　ポトフ

≪今日のポイント≫
・卵は、平安時代のころから食べられており、江戸時代になると卵焼きなどの卵料理が登場しました。当時は、牛乳も卵もとても高価だったので、病気の人のための食品だったそうです。
卵には良質なたんぱく質が含まれてるので、食欲のない病気の時に、少しの食事でも栄養がとれるように食べられていたのですね。
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献立
・麦入りごはん　チキンカレー　牛乳　ゆで野菜　チーズ

≪今日のポイント≫
・新年最初の給食は、カレーライスでした。
カレーは、給食でとても人気なメニューです。
給食のカレーには、美味しくするために、ソースやケチャップ、チーズなどを
加えています。
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献立
・米粉パン　ジャム　牛乳　タンドリーチキン　ゆで野菜
　トマトスープ　アイスクリーム

≪今日のポイント≫
・今日はクリスマス！
ということで、特別にアイスがでました。
みんな喜んでいました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ハヤシライス　大根サラダ　オレンジ

≪今日のポイント≫
・ハヤシライスには、星とハートの型抜きにんじんが入っていました。
こどもたちは、「やった～にんじんはいってた～！」と喜んでいました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　春巻　春雨の炒め物　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫
・まろやか味噌汁は、具沢山な味噌汁に豆乳を入れて作ったものです。
豆乳を入れるとまろやかな味になり、児童たちにも人気な味噌汁です。
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献立
・オムライス　牛乳　カブ入り野菜スープ　
セレクトデザート（チョコケーキ・いちごケーキ・いちごプリン）

≪今日のポイント≫
・今日はクリスマスメニューでした。
とろとろ卵がのったオムライスでした。ケチャップで顔☺を描いたりと
楽しそうに食べていました。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　やきにく炒め　洋風たまごスープ　ふりかけ

≪今日のポイント≫
・やきにく炒めには豚肉を使っています。
豚肉には、ビタミンB1と鉄がたくさん含まれているので、疲れているときや食欲がなくイライラしているときに食べると効果があります。
特に、玉ねぎやねぎ、ニンニクなどと一緒に調理して食べるとビタミンB1がより効率よくとれます。
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献立
・黒パン　牛乳　ゆで野菜　クリームシチュー　みかんゼリー

≪今日のポイント≫
・シチューはフランスで考えられた料理だといわれています。
日本には、今から145年ぐらい前にやってきて、最初は、トマト味やカレー味のシチューだったそうです。今日は、野菜たっぷりのクリームシチューでした。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　サバの味噌煮　おひたし　ひじきの炒り煮

≪今日のポイント≫
・サバの旬は10～11月（秋サバ）、12～2月（寒サバ）といいます。
旬のサバは、脂がのっていておいしいですよね。
サバにはビタミンB12が多くふくまれていて、貧血を予防する効果があります。
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献立
・スパゲティ　ツナトマトソース　牛乳　海藻サラダ　チーズ
　味噌汁　

≪今日のポイント≫
・トマトにも昆布と同じグルタミン酸といううま味成分が含まれていて、一緒に煮こむ材料のコクとうま味を引き出します。トマトソースというとパスタのイメージが強いですが、ドリアやリゾットのようにご飯とも相性がいいので、栄養たっぷりのトマトを色々な食べ方で楽しみましょう。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　和風ハンバーグ　サツマイモと切り昆布の煮物
　味噌汁　

≪今日のポイント≫
・煮物のさつまいもは、学校で育てたさつまいもです。甘くてほくほくで
おいしかったですね。昆布には、うま味成分以外に食物繊維がたっぷりと含まれています。たくさん食べましょう！
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献立
・コッペパン　牛乳　セルフホットドック　ボイルキャベツ　
　春雨スープ　プリン　

≪今日のポイント≫
・ソーセージは、肉を腸に詰める太さによって呼び方が変わります。
また、羊の腸に詰めたものがウインナーソーセージ、豚の腸に詰めたものが
フランクフルトソーセージと呼びます。
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献立
・ポークカレー　牛乳　ミニサラダ　ヨーグルト

≪今日のポイント≫
・ミニサラダでは、給食では珍しいカリフラワーを使ってみました。
カリフラワーには、ビタミンCがたっぷり入っています。抵抗力をつけ、風邪の予防に抜群です。また、ビタミンCは、コラーゲンの形成に関与して、細胞を丈夫にすることから、肌を美しくしてくれます。食物繊維も豊富なので、便秘にも効果的です。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　ホキの香草焼き　ごま酢あえ　沢煮椀

≪今日のポイント≫
・沢煮椀は ”さわにわん”と読みます。
沢煮椀の沢は、沢山という意味で、いっぱいの具ということです。
豚肉と、千切りにした野菜で作るのが特徴です。
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献立
・野菜味噌ラーメン　牛乳　ナムル　肉まん　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫
・体を温めてくれる味噌ラーメンは、キャベツ・もやしなど甘味のある野菜との相性がばっちりです。味噌に各地方の特色があるように、最近では地元の味噌の味を生かした「ご当地味噌ラーメン」もたくさんあります。各地を巡ってみたくなりますね！
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献立
・麦入りごはん　牛乳　えびしゅうまい　春雨サラダ　マーボー豆腐

≪今日のポイント≫
・中国四川省で生まれた麻婆豆腐は、貧しくて材料がない中ありあわせの食材でお客さんにふるまった料理が最初といわれています。
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献立
・朝やきコッペパン　牛乳　揚げじゃが芋のトマトソースがらめ　わかめスープ
　はちみつマーガリン

≪今日のポイント≫
・素揚げしたじゃがいもを、にんにく風味のチリトマトソースに加えて煮からめます。彩り良く、甘い味付けで食が進みます。トマトには、美肌や老化防止に効果があるリコピンがたくさん含まれています。
あまり出さない朝やきコッペパンは、しっとりふわふわで美味しかったです。
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献立
・麦入りごはん　牛乳　白身魚のみそチーズ焼き　磯辺和え　味噌汁

≪今日のポイント≫
・味噌に、マヨネーズやみりんを混ぜ、魚のうえにかけてチーズをのせて焼いたものです。
味噌とマヨネーズの相性はよく、コクがでて美味しいです。
魚じゃないみたい！と子どもたちもたくさん食べてくれました。
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献立
・麦入りごはん　セルフ二色丼　牛乳　味噌汁　りんご

≪今日のポイント≫
・欧米では「1日1個のりんごは医者を遠ざける」とか「りんごが赤くなると医者が青くなる」などということわざがあるほど、身体に良い果実です。品種は世界中で2万5千種類以上あるといわれています。
すっぱいもとは、りんご酸とクエン酸です。
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献立
・米粉パン　牛乳　マカロニクリーム煮　ゆで野菜　杏仁豆腐

≪今日のポイント≫
・マカロニのクリーム煮に使われているホワイトソースは、給食室で調理員さんたちが手作りしてくれます。手間がかかる分、おいしいクリーム煮になります。
マカロニ以外にも鶏肉や玉ねぎ、にんじん、アスパラなど使っていて、具だくさんに仕上がっています。
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献立
・さんさいごはん　牛乳　白身魚の塩麹漬け　ごまあえ　すいとん

≪今日のポイント≫
・すいとんは、小麦粉の生地を小さく丸めて、汁で煮た料理です。
すいとんは、地域のよって「ひっつみ」「みみ」「ちぎり」「はっと」「おだんす」など
様々な名前で呼ばれているそうです。
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献立
～セレクトきゅうしょく～

・あげパン（ココア・きなこ）　牛乳　アンサンブルエッグ
　ポークポトフ　ヨーグルト

≪今日のポイント≫
・今日は子どもたちに人気なあげパンでした。
ヨーグルトは、バルカン地方のブルガリアから中近東にかけて、古くから食べられていたものです。ここから世界各国に広まったそうです。
ヨーグルトとは、トルコの言葉で、ヨールマック（濃くする、固める）から派生して呼ばれるようになったそうです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　肉じゃが　味噌汁　納豆　オレンジ

≪今日のポイント≫
・納豆をかき混ぜると粘りのある糸がたくさん出ます。これは、納豆菌（ナットウキナーゼ）により合成されたものです。この粘りには、若さを保つ働きがあるんです。
オクラや海藻のネバネバも同じ成分です。
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献立

・麦入りごはん　ぎょうざ風あんかけ丼　牛乳　ワンタンスープ

≪今日のポイント≫
・餃子の具を、酢や醤油などで味付けしてごはんにかけました。餃子をつくったとき、具だけ余ってしまったときにいいかもしれません。
本日の予定だったオレンジは、来週の火曜日に変更になりました。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　スタミナ焼き　にら玉スープ

≪今日のポイント≫
・スタミナ焼きは、豚肉・にんじん・玉ねぎ・ピーマンを甘じょっぱく炒めたものです。風邪が流行り出してきました。しっかりとご飯を食べて、スタミナをつけましょう！
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献立

・はちみつパン　牛乳　さつまいもシチュー　ごま酢あえ　ミルクプリン

≪今日のポイント≫
・シチューのさつまいもは、学校の農園で育てたさつまいもを使いました。
甘くてほくほく！おいしかったです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　さんまのみぞれ煮　からしあえ　五目きんぴら

≪今日のポイント≫
・今日の五目きんぴらには、たくさんの材料が入っていました。
にんじん、ごぼう、こんにゃく、豚肉、れんこん、さやえんどう　と盛りだくさんです。
ごぼうの食物繊維は、腸内環境を整え肌荒れや便秘の予防に大きな効果が期待できます。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉のBBQソースかけ　野菜のじゃこ炒め　味噌汁

≪今日のポイント≫
・今日から残食調査が始まりました。
１日目は、好き嫌いの多いピーマンや、普段あまり出さないじゃこを入れてみました。
野菜が嫌いな子どもたちも、残さず食べようと頑張っていました♪
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献立

・麦入りごはん　牛乳　モロの和風マリネ　春雨サラダ　味噌汁

≪今日のポイント≫
・モロはサメの肉のことです。やわらかく臭みがないのが特徴で、色々な料理によく合います。今日は、甘酸っぱく煮た和風マリネをかけました。
練り製品の原料など加工品としても幅広く使われているそうです。
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献立

・チキンカレー　牛乳　こんにゃくサラダ　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫
・アセロラは、でこぼことしたサクランボのような形をしています。
ビタミンCが多くふくまれていて、日焼けを防いだり、
風邪などの病気に対する抵抗力を高める働きがあります。
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献立

・チーズパン　牛乳　やきビーフン　野菜スープ　かぼちゃのペタペタやき

≪今日のポイント≫
・本日は2回目のお話給食でした。「ぐりとぐらとすみれちゃん」から、「かぼちゃのペタペタやき」でした。
ペタペタやきは、かぼちゃのペーストに砂糖と小麦粉と、牛乳を少しだけ入れて混ぜて焼きました。詳しいレシピは、今月の図書館だよりに載っています。ぜひ作ってみてください。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　豆腐ハンバーグ 和風ソース　磯辺和え　味噌汁

≪今日のポイント≫
・本日は豆腐づくしな献立でした。豆腐は、脂肪が少なく低カロリーですが、肉や魚に負けないくらいたんぱく質が含まれています。たんぱく質は、筋力アップや体作りにかかせない栄養素です。
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献立

・わかめごはん　牛乳　チャーシャン豆腐　わかめスープ　とっとチーズ

≪今日のポイント≫
・チャーシャン豆腐とは、厚あげ、豚小間肉を野菜と一緒に味噌味で炒めた料理です。
漢字では「家と日常の常」でチャーシャンと読み、中国の家庭料理のひとつだそうです。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　イカのチリソースかけ　ナムル　春雨スープ　グミ

≪今日のポイント≫
・本日11月8日は『いい歯の日』ということで、「かみかみ給食」でした。
イカにグミ、シャキシャキのキャベツがたくさん入ったナムル。噛みごたえのある献立でした。これからもひとくち15回を目標に食事ができるといいですね！
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献立

・シュガートースト　牛乳　餃子スープ　フルーツヨーグルト

≪今日のポイント≫
・本校では久しぶりのシュガートーストでした。
また、本日のフルーツヨーグルトには、ナタデココを入れてみました。
ナタデココは、ココナッツの汁を発酵させた食べ物です。食物繊維が多く、カロリーがあまりないので、ダイエット食としてよくみかけます。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　ぶりの照り焼き　アーモンド和え　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫
・ぶりは、成長に伴って名前が変わる出世魚です。
体長が15ｃｍ位までをワカシ、その後成長につれてイナダ→ワラサ→ブリとなります。関西では、イナダではなく、ハマチと呼んでいるそうです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　すきやき　味噌汁　みかん

≪今日のポイント≫
・本日は、お話給食こんだてでした。あさのあつこさんの『バッテリー』から、野球少年の自宅の夕食に出てくる『すきやき』を献立にいれました。
再来週に、もう一度お話給食があるので、楽しみにしていてください。
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献立

・クリームソーススパゲティ　牛乳　こんにゃくサラダ　
　セレクトデザート（かぼちゃババロア・むしケーキ）

≪今日のポイント≫
・本日はハロウィンこんだてでした。スパゲティのクリームソースは、調理員さんたちが小麦粉から手作りしてくださいました。
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献立

・から揚げ　厚焼き卵　じゃがいもとウインナーのカレー炒め　ミニトマト
　ブロッコリー　（おにぎり）

≪今日のポイント≫
・本日はおにぎりの日！なかよし班ごとに校庭や屋上で給食を食べました。
サッカーボールやミッキー、パンダなど可愛らしいおにぎりがたくさんでした。
ご協力ありがとうございました。
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献立

・菜飯　牛乳　鶏肉と大豆の味噌炒め　はくさいスープ　プリン

≪今日のポイント≫
・大豆は、「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質に優れた食品なので、成長期の子どもたちにはぜひ食べてもらいたい食品です。大豆から作られるものは、納豆、醤油、味噌、豆腐、豆乳、油揚、きなこなどたくさんあります。いろいろな食材をバランスよく食べられるといいですね。（スープとご飯の位置が逆になってしまいました。。）
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献立

・麦入りごはん　牛乳　さんまの塩焼き　大根おろし　豚汁　レモンタルト

≪今日のポイント≫
・秋の旬の魚と言えば、「さんま」です。さんまには、良質なたんぱく質が含まれています。秋刀魚（さんま）という名前は、形も色も刀に似ていて、秋にとれる刀のような魚ということから名づけられたそうです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　えびしゅうまい　ニラと春雨の炒め物　ポテトスープ
　ゆで野菜

≪今日のポイント≫
・炒め物は、ニラ、春雨、人参、ひき肉を醤油、砂糖、塩、生姜で味付けしました。
春雨が思いのほか倍増し、量が多くなってしまいました。乾物は難しいものです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　ホッケの一夜干し　ゆかりあえ　味噌汁
　ゆで野菜

≪今日のポイント≫
・本日は和食メニューでした。
ホッケにはカルシウムが豊富で、アジやさんまの３倍もあります。
カルシウムは、骨を丈夫にするために大切な栄養分です。毎日の牛乳も
残さずに飲めるといいですね。
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献立

・コッペパン　セルフフルーツクリームサンド　牛乳　鶏肉のハーブ焼き
　ゆで野菜

≪今日のポイント≫
・フルーツクリームはみかんとパイナップルをホイップクリームで混ぜました。
普段はあまり出ないメニューなので、うれしい！という声が聞けてよかったです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　野菜ソテー　味噌汁
　カレースープ

≪今日のポイント≫
・ハンバーグにかかっているソースは手作りです。ただのケチャップではなく、ソースやワインなどを焦がさないように、煮詰めて作っています。手間をかけて美味しく作ってくださる調理員さんたちに感謝です。
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献立

・米粉パン　牛乳　ブルーベリージャム　かぼちゃグラタン　ゆでやさい
　カレースープ

≪今日のポイント≫
・今日のかぼちゃグラタンは、カップがタルトになっていました。かぼちゃに多く含まれているカロテンは、風邪に対する抵抗力をつける効果があります。そのため、免疫機能を高めてくれます。カロテンを多く含む食材には、かぼちゃの他には、にんじんやほうれん草などがあります。風邪に負けない元気な身体をつくっていけるといいですね。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　ささみチーズフライ　バンサンスー　わかめスープ

≪今日のポイント≫
・ささみは、鶏肉のむね肉の一部で、ささの葉の形に似ていることから『ささみ』と呼ばれています。たんぱく質が多くて、脂肪の少ないあっさりとした味で、柔らかいのが特徴です。
また、本日のバンサンスーには学校農園でとれたパプリカが入っていました。
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献立

・麦入りごはん　セルフ二色丼　牛乳　まろやか味噌汁　梨

≪今日のポイント≫
・本日の梨は、『あきづき』という種類の梨でした。あきづきは、果肉がやわらかくて緻密。豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘みがしっかり感じられるのが特徴です。あきづきという名前は、秋に収穫されること、そして形が月のように丸いことが由来だそうです。
梨に喜んでいる様子が見れました。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　にらまんじゅう　ナムル　肉団子スープ

≪今日のポイント≫
・栃木県は、にらの生産量が全国で1位です。にらまんじゅうは、そんな栃木県産の「てんぐにら」を使った、にらたっぷりの餃子です。
にらは体を温めたり、疲労回復に効果があるので、冷え性の人やスタミナをつけたい人におすすめです。
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献立

・ミルクパン　牛乳　あんかけ焼きそば　中華スープ　チーズ

≪今日のポイント≫
・あんかけ焼きそばは、蒸した焼きそば麺に、八宝菜のようなあんかけソースをかけました。麺とあんかけがよく絡んでいて、美味しくいただきました。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　ししゃもフライ　ごま酢あえ　味噌汁

≪今日のポイント≫
・ししゃもには「ドコサヘキサエン酸」が多く含まれており、これは記憶力を高める効果があります。そのため、「頭の良くなる栄養素」とも言われています。
ししゃもを食べて、記憶力アップを目指しましょう。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　からしあえ　ひじきの炒り煮

≪今日のポイント≫
・ひじきは、鉄分やカルシウムを多くふくんでいる栄養たっぷりな海藻です。ひじきは、カルシウムが牛乳の”12倍”、食物繊維がごぼうの”7倍”、マグネシウムがアーモンドの”2倍”もふくまれています。苦手な人も、まずは一口食べてみましょう。
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献立

・ポークカレー　牛乳　海藻サラダ　ヨーグルト

≪今日のポイント≫
・ヨーグルトには「乳酸菌」が含まれていて、腸内環境を整える作用があります。腸内の善玉菌を増やし、腸の働きを助けます。牛乳を飲んだときのお腹が痛くなる原因となる乳糖に作用してくれるのも、この乳酸菌のおかげなのです。
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献立

・けんちんうどん　牛乳　焼きおにぎり　ちくわの磯辺揚げ　塩こんぶあえ

≪今日のポイント≫
・けんちん汁は、神奈川県の鎌倉にある建長寺という有名なお寺で、昔寒い日に体を温めるために、たくさんの野菜と豆腐を油で炒めて作って食べていたそうです。当時は、「けんちょうじる」と呼ばれていましたが、なまって「けんちんじる」と呼ばれるようになったそうです。本日のけんちん汁にはうどんに合うように、醤油だけでなく隠し味に味噌を入れました。
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献立

・バンズパン　牛乳　照り焼きチキン　レタス　トマトスープ　アセロラゼリー

≪今日のポイント≫
・トマトの赤い色のもとはリコペンです。リコペンは、高血圧や糖尿病といった生活習慣病の予防や改善に効果があります。また、目によいビタミンA、日差しから肌を守るビタミンC、夏バテを防止してくれるクエン酸が豊富です。
トマトには体に良い栄養素がたっぷりなのです。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　八宝菜　春雨中華スープ　シューアイス

≪今日のポイント≫
・八宝菜は、日本でもなじみの深い中国料理のひとつです。八宝菜の「八」は「八種類の食材」という意味ではなく、「たくさんの食材」という意味ともいわれています。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　サバの味噌煮　からしあえ　にくじゃが

≪今日のポイント≫
・今日は和食メニューでした。肉じゃがは、昔、イギリスに留学していた人が留学先で食べたビーフシチューの味を日本で再現したことがきっかけで誕生したといわれています。隠し味に生姜が入っています。
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献立

・麦入りごはん　牛乳　鶏肉の味噌チーズ焼き　春雨とにらの炒め物　味噌汁

≪今日のポイント≫

・鶏肉の味噌チーズ焼きは、名前の通り、味噌にマヨネーズや調味料をまぜ、チーズをかけて焼いたものです。味噌とマヨネーズの相性はよく、味がまろやかになって、コクが出ます。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　さんまの梅煮　きゅうりの辛味あえ　かんぴょうの卵とじ

≪今日のポイント≫

・かんぴょうは、夕顔の果実をひも状に細長くむき、乾燥させたものです。硫黄をたいてガスを発生させ、カビや害虫、変色をふせぐためのくん蒸を行います。栃木県は国産かんぴょうの9割以上を生産する日本一の産地です。

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献立

・コッペパン　牛乳　ツナ入りオムレツ　キャベツとブロッコリーのソテー
　ウインナースープ　チョコジャム

≪今日のポイント≫

・今日は野菜たっぷり献立でした。ソテーには、キャベツとブロッコリー。スープには、玉ねぎ、にんじん、もやし、小松菜が入っていました。
野菜には、ビタミン・カリウム・食物繊維など栄養満点です。好き嫌いせずに食べられるといいですね。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　酢豚　わかめスープ　チーズ

≪今日のポイント≫

・ミートボール入りの酢豚でした。ピーマンは一度茹でることで、独特の青臭さがなくなり、子どもたちも「あまり苦くない！」といって食べていました。また、形の違うチーズに喜んでいる様子が見えました。

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献立

・ナン　キーマカレー　牛乳　ゆで野菜　ミニフィッシュ

≪今日のポイント≫

・人気メニューのナンでした。そして、栄養満点のミニフィッシュ。
ミニフィッシュの魚は、かたくちいわしです。カルシウム、たんぱく質、ビタミンなどが含まれています。魚が苦手でもお菓子感覚で食べられると思います。

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献立

・豚キムチチャーハン　牛乳　ナムル　ポークしゅうまい

≪今日のポイント≫

・豚キムチチャーハンは、辛いものが苦手な子どもたちも食べられるように
優しい味付けになっています。
たくあん入りのキムたくチャーハン。食感も楽しめたと思います。

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献立

・バンズパン　セルフ（エビカツ・フィッシュ）バーガー　レタス
　ミネストローネ　フルーツ杏仁プリン

≪今日のポイント≫

・今日はセレクト給食でした。写真はエビカツです。
ミネストローネはイタリアの代表的なスープで、日本でいう味噌汁のような料理です。季節の新鮮な野菜をたっぷり使った、具沢山なスープです。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚肉と野菜のオイスターソース炒め　豆腐スープ
　さけぱっぱ

≪今日のポイント≫

・キャベツにはビタミンUという栄養素が含まれています。キャベジンとも呼ばれ、胃腸を健康に保つ効果があるため、胃腸薬の商品名にもなっています。甘辛い味付けでごはんが進みました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　ハンバーグ　和風きのこソース　けんちん汁
　十五夜ゼリー

≪今日のポイント≫

・十五夜メニューでした。可愛らしいうさぎのハンバーグに喜んでいる姿が見受けられました。
今日のけんちん汁には里芋が入っていましたが、十五夜は別名「芋名月（いもめいげつ）」といい、里芋などの芋類の収穫を祝う行事でもあります。

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献立

・コッペパン　牛乳　タンドリーチキン　ほうれん草ときのこのソテー
　野菜スープ　いちごジャム

≪今日のポイント≫

・苦手な子どもたちが多いきのこ。低カロリーで栄養はあまりなさそうですが、実はお腹を掃除してくれる食物繊維や、食べたものをエネルギーに変えるときに必要なビタミンBが多く含まれているんです。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　セルフ豚丼　味噌汁　レモンゼリー

≪今日のポイント≫

・豚丼には、赤や黄色、オレンジなど色鮮やかなパプリカを使いました。
このパプリカも学校農園でとれたものです。甘く肉厚で、美味しくいただきました。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　モロの竜田揚げ　ごまずあえ　マーボーナス

≪今日のポイント≫

・モロは別名「ネズミザメ」と呼ばれるサメの種類です。
どうして栃木県ではモを食べるかというと、モロは痛みづらい魚なので、海のない栃木県でよく食べられるようになったといわれています。

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献立

・麦入りごはん　牛乳　豚の生姜焼き　磯辺和え　まろやか味噌汁

≪今日のポイント≫

・今日は子どもたちに人気のある磯辺和えでした。
磯辺和えは、茹でた野菜に海苔と醤油を和えるだけで簡単に作ることが出来ます。
ぜひチャレンジしてみてください。

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献立

・セルフビビンバ丼　牛乳　春雨中華スープ　オレンジ

≪今日のポイント≫

・ビビンバ丼には、学校の農園で育てたパプリカを使用しました。
パプリカが入ることで色とりどりなビビンバになり、食欲をそそられました。おいしくいただきました。

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献立

・黒パン　牛乳　白身魚のハニーマスタード焼き　粉ふき芋　　
　ワンタンスープ

≪今日のポイント≫

・今日の白身魚は、ミナミカゴマスでした。ミナミカゴマスは、カマス科のなかでも非常に大型で体長180㎝になるものもあるそうです。身が締まっていて、漬け魚に最適です。

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