日誌

2017年1月の記事一覧

1月11日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/11  五代小学校 
　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　えびカツ　こんにゃくと野菜の磯香和え　お雑煮
　でした。　
　　今日、1月11日は「鏡開き」です。　「鏡開き」とは、お正月に年神様（家内に幸福
　をもたらすといわれる神様）にお供えした鏡餅をお雑煮やお汁粉にして食べ、家族
　みんなが仲良く幸せになることを願う日本古来からの伝統行事です。
　　給食では、韓国のお餅“トック”を使い、かつお節でダシをとり、具だくさんのお雑煮
　にしました。

平成29年1月10日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/10  五代小学校 
　
　　新年  明けましておめでとうございます。
　　冬休み明け今年最初の給食は、子ども達に人気があり食べやすい組み合わせにし
　ました。
　　今日の献立は、にんじんピラフ（自校炊飯）　牛乳　ハンバーグトマトソース　ポテトの
　チーズ煮　きゃべつのスープ　でした。
　　　今年もおいしい給食を作りますので、皆さん ぜひ楽しみにしていてください。

12月22日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　冬休み前最後の給食です。　今日の給食の献立は、スパゲティーナポリタン　牛乳　
　フライドチキン　ブロッコリーとカリフラワーのサラダ　クリスマスデザート　でした。
　　クリスマスデザートは、3種類のデザート（チョコケーキ・いちごのケーキ・ももゼリー）
　から一つ選ぶセレクト給食にしました。
　　チョコケーキ（367人）、いちごのケーキ（２０２人）、ももゼリー（１９２人）の順に人気が
　ありました。

12月21日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　笹かまとかぼちゃの天ぷら
　　大根おろし（ゆずしょうゆ）　まろやか味噌汁　みかん　でした。
　　　今日は「冬至」です。　冬至は1年で一番昼が短く、夜が長い日です。
　　　日本では、冬至にちなんだ風習がいくつかあります。　
　　　ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりして無病息災を願うことから、献立にも
　　「ゆず＆かぼちゃ」を使用しました。

12月20日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　さけの西京焼き　からし和え
　　肉じゃが　でした。　
　　　さけの西京焼きは、生鮭の切身を西京味噌やみりんなどの調味液で漬け込み、
　　オーブンで焼きました。　身がふっくらしていて甘みがあり、美味しかったです。

12月19日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、にんじんピラフ（自校炊飯）　牛乳　ハンバーグトマトソース　ほうれん
　草ときのこのソテー　洋風卵スープ　でした。
　　ソテーに使用したほうれん草は、茂原町の生産者　鈴木 堅一さんの畑で栽培された
　ものです。　葉が肉厚で青々とした新鮮なほうれん草でした。　

12月16日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　チキンカレー　牛乳　海藻サラダ　
　ラ・フランスヨーグルト　でした。
　　カレーは子ども達に大人気で、通常よりもごはんの量が食べられるせいか、残食
　がほとんどありませんでした。

12月15日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフ二色丼の具（炒り卵・鶏そぼろ）
　牛乳　かぶの和風スープ　でした。
　　和風スープに加えたかぶは、実も葉も使用しました。　煮崩れしないように、かぶ（実）
　と葉の付け根の固い部分の皮だけ剥き、厚めいちょう切りにしてスープに加えました。
　　柔らかく甘みがあり、美味しいかぶでした。

12月14日(水）の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　コーンコロッケ　ゆで野菜サラダ（和風ごま味）
　手作り鶏団子スープ　アセロラゼリー　でした。
　　朝、納品された鶏ひき肉を生姜・塩、こしょう、でんぷん、溶き卵、みじん切りのねぎ
　とともに混ぜ合わせてタネを作り、冷蔵庫で冷やしました。
　　具が煮える頃に、スプーンで小さめに丸めた鶏団子をスープの中に落としていきま
　した。　スープ全体に手作りの鶏団子のうま味が広がり、子ども達にも大好評でした。

12月13日(火)の給食

投稿日時 : 2017/01/06  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　納豆　ほうれん草と白菜のおひたし
　豚肉と大根の煮物　でした。
　　冬野菜の“大根”をたっぷり使った煮物は、豚肉やにんじん、うずらの卵とともにコトコト
　煮込みました。　厚めのいちょう切りにした大根を、下ゆでし、水にさらして透き通るくらい
　になったものを煮込んだので、大根にも味が染み込み美味しくいただきました。