日誌

2016年12月の記事一覧

11月28日（月）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、野菜たっぷり塩ラーメン　牛乳　大学芋　わかめの中華サラダ
　　でした。
　　　　ラーメンと言えば、麺と汁が一緒になっているのが一般的ですが、今日は個包装
　　の麺をボイルし、豚肉やナルト、野菜がたっぷり入ったスープに自分で麺を少しずつ
　　入れて食べる「つけ麺」スタイルにしました。
　　　　手作りの大学芋は、水あめを加えて照り良く仕上げました。　女子だけでなく、
　　　「美味しい」と高学年の男子児童にも大人気でした。

11月25日（金）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　いかの味噌漬け焼き　磯香和え
　　肉じゃが　でした。
　　　いかは、西京味噌・みりん・しょうゆ・日本酒で漬け込み、オーブンで焼きました。
　　　磯香和えは、のりが入ったおひたしです。

11月24日（木）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 

　　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉のスタミナ焼き　トックスープ
　　オレンジ（２切）　でした。
　　　トックは、韓国のお餅です。　トックスープは、鶏がらスープやコンソメで味付けした
　　汁に、にんじん・しいたけ・チンゲン菜・ねぎ・鶏肉を加え、仕上げにトックと溶き卵を
　　加えた上品な味わいの汁物です。

11月22日（火）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 

　
　　今日の献立は、米粉パン　牛乳　和風きのこスパゲティー　卵スープ　チョコババロア
　でした。
　　パスタには、しょうゆで下味をつけた鶏肉、ベーコン、にんじん、たまねぎの他、しめじ、
　まいたけ、マッシュルームのきのこ類を加えました。
　　隠し味に、昆布茶（顆粒）を加えたので、きのこと昆布のうま味がさらに増して美味しく
　仕上がりました。

11月21日（月）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鶏肉のゴマ味噌焼き　白菜と
　わかめのレモン和え　じゃがいもの味噌汁　でした。
　　　白菜とわかめのレモン和えは、幅広の短冊に切った白菜と生わかめをサッとお湯
　で茹でてレモン汁、塩・ごま油ベースの調味液で和えました。さっぱりした浅漬けです。

11月18日(金）の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　味付のり　牛乳　いわしの梅しょうゆ煮
　五目きんぴら　ほうれん草と白菜の味噌汁　みかん　でした。
　　味噌汁に使用したほうれん草は、地元の生産者 鈴木 堅一さんの畑で採れた新鮮
　なものです。 色が濃く、葉や茎がしっかりしていて茹でてもしっかりしていました。
　　毎月19日は「食育の日」です。　そのＰＲとして、食育の日と印字された味付のりを
　出しました。

11月17日(木)の給食

投稿日時 : 2016/12/19  五代小学校 
　

　　麦入りごはん（自校炊飯）　中華丼の具　牛乳　青梗菜と豆腐のスープ　でした。
　　今日の中華丼には、冬の代表的な野菜「白菜」を使いました。
　　冬に旬を迎える白菜は、鍋物や蒸し物などにして食べる機会が多いですね。
　　白菜は、気温が下がり霜にあたると甘みが増します。白菜には、カリウムが多く
　体内の余分なナトリウムを体の外に出すため、高血圧予防に効果があります。