日誌

2016年11月の記事一覧

11月1日（火）の給食

投稿日時 : 2016/11/01  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　ひじきのり（佃煮）　牛乳　鶏肉と大豆の
　味噌炒め　のっぺい汁　でした。
　　「鶏肉と大豆の味噌炒め」に使用している大豆は、国産の大豆です。　
　　味噌は大豆が原料の調味料で、良質のたんぱく質を含んでいます。
　　特に、お米に少ないアミノ酸があるので、大豆製品や味噌を使った料理は、ごはんと
　の組み合わせは最高にいい食べ方と言えます。

10月31日（月）の給食

投稿日時 : 2016/11/01  五代小学校 

　
　　今日の献立は、パインパン　牛乳　スパゲティーナポリタン　エビボール入り野菜
　スープ　ハロウィンデザート　でした。
　　ハロウィンは、もともとはイギリスに伝わる宗教的な行事です。ヨーロッパやアメリカ
　では、かぼちゃに恐ろしい顔を刻み、中にろうそくを立てた“ジャック・オー・ランタン”を
　持ち、夜になると魔女やお化けに仮装した子どもたちが「トリック・オア・トリート（お菓子
　をくれなきゃ、いたずらするぞ）」と唱えて、近所の家を訪ねます。
　　今日のデザートは、ハロウィンにちなみ、かぼちゃを使ったパンプキンババロアでした。

10月28日（金）の給食

投稿日時 : 2016/11/01  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　もろの和風マリネ　磯辺和え　
　　なめこ汁　でした。
　　　もろは、栃木県の那須地域を中心に、煮付けや竜田揚げなどでよく食べられている
　　魚（ネズミザメの身）です。　とても柔らかく、鶏肉のような味わいです。

10月27日(木)の給食

投稿日時 : 2016/11/01  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　ハンバーグ和風きのこソース
　粉ふきいも　大根と油揚げの味噌汁　でした。
　　ハンバーグには、秋の味覚「きのこ」を使用した和風ソースをかけました。
　　少量のサラダ油で、しめじ、エノキ茸、舞茸を軽く炒め、すりおろした大根と調味料
　（砂糖・しょうゆ・みりん）を加え軽く煮立たせ、最後に刻んだ青じその葉を加えました。
　　ハンバーグと言えば、トマトソースやデミグラスソースが定番ですが、和風きのこ
　ソースも美味しいですよ♪