日誌

2016年9月の記事一覧

９月７日（水）の給食

投稿日時 : 2016/09/07  五代小学校 
　
　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　鮭の塩麹焼き　切干大根の煮付け
　豚汁　でした。
　　切り干し大根は、大根を細長く切って乾燥させた保存食です。今ほど食べ物が豊かで
　なかった昔は、冬場の食糧不足をこのように工夫した食品で補っていました。
　　大根を乾燥させることで、甘みや旨味が増します。特に、食物繊維が大変多く含まれて
　いるので、おなかの腸をきれいにし、生活習慣病の予防にも大変効果があります。
　　ぜひ、ご家庭でもおいしく調理なさってください。

9月6日（火）の給食

投稿日時 : 2016/09/06  五代小学校 
　
　　　
　　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　豚肉のバーベキューソース
　　磯辺和え　　大根と油揚げの味噌汁　　梨（１/８切）　でした。
　　　梨は、秋を代表する果物ですが、品種改良が進み、８月中旬から晩秋まで食べら
　   れるようになりました。　今日の梨は、豊水という品種です。
　　　五代小そばの針ヶ谷町にある阿部果樹園から納品してていただいた、みずみず
　　しくて甘い梨を全校で味わいました。　　

9月5日（月）の給食

投稿日時 : 2016/09/05  五代小学校 
　

　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　にらまんじゅう　ナムル　野菜たっぷり
　マーボー豆腐　でした。
　　マーボー豆腐には、８種類（にんにく・しょうが・にんじん・たまねぎ・たけのこ・しいたけ・
　にら・ねぎ）の野菜や、豆腐、豚挽き肉を使い具材たっぷりでした。
　　ごはんのおかずとして食べたり、ごはんにかけてマーボー丼として食べている児童も
　見受けられました。

　　★ 今日から「おぼん」が新品になりました。長く使用できるよう大切に使いましょう。

9月2日（金）の給食

投稿日時 : 2016/09/02  五代小学校 
　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　セルフかき揚げ丼（天丼のタレ）　牛乳
　　ごまあえ　玉ねぎとわかめの味噌汁　でした。
　　　かき揚げ丼には、新鮮なむきえび・いか・たまねぎ・にんじん・ごぼう・春菊が入った
　　かき揚げを使用しました。　
　　　かき揚げ丼は、甘辛い天丼のタレをかけていただきますが、ごはんがすすむ味付け
　　で残りも少なく、よく食べていました。

9月1日（木）の給食

投稿日時 : 2016/09/01  五代小学校 
　　
　　　今日の献立は、麦入りごはん（自校炊飯）　牛乳　厚焼卵　豚肉と揚げなすの炒め物
　　こんにゃくと野菜の磯香和え　でした。
　　　夏から初秋にかけて旬を迎えるなすをメインにした炒め物です。
　　　なすの紫色の皮の部分には、「ナスニン」という体に良いポリフェノールが含まれてい
　　るため、皮ごと料理するのがおススメです。
　　　今日の給食では、なすを油で素揚げして炒め物に加えました。